Tequila Ja Mezcali Erinevus

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:38

Tequila vs Mezcal

Tequila ja Mezcal on kaks erinevat tüüpi Mehhikost pärit jooki. Kuna aga nii Tequila kui ka Mezcali valmistamisel kasutatakse agaavitaimede mahla, on inimesed nende kahe toote vahel segaduses. Agaav ei ole kaktus ja kuulub liilia perekonda. See on terav ja leheline perekond Lily. Nende taimede kääritatud mahl Mehhikos on destilleeritud ja nii saadud vedelikku võib klassifitseerida Tequila või Mezcal. Need kaks vedelikku ei ole siiski ühesugused, kuna Tequila ja Mezcali maitses ja välimuses on erinevusi. Selles artiklis püütakse need erinevused välja tuua, et lugejad saaksid teada, mida neile pakutakse.

Tequila

See on Mehhiko konkreetsetes geograafilistes piirkondades kasvatatud sinise agaavitaime mahlast valmistatud liköör. Tequila valmistamise protsess on rangelt reguleeritud ning agaavitaime süda nimega pina aurutatakse ja seejärel destilleeritakse, et saada Tequila. Mehhiko piirkond, kus Tequilat täna ainult valmistatakse, on Jalisco. Tequilat saab valmistada ainult sinise agaavitaime mahladega. Tequilat peetakse rafineeritud, Mezcali aga tema kaugeks sugulaseks.

Mezcal

Mezcali valmistatakse spetsiaalselt Oaxaca osariigis. Seda saab valmistada agaavitaime igast sordist. Mezcali valmistamise protsess pole rangelt reguleeritud, põhjustades Mezcali maitset erinevates piirkondades. Mezcal on suitsune ja vähem rafineeritud kui Tequila. Kas olete kuulnud kurikuulsast ussist Tequilas? Legend räägib, et kui keegi tarvitab vastset, mis leidub mõne Mezcali pudeli põhjas, saab ta afrodisiaakumi. Mezcali pudeli sees olev uss on meeldetuletus, et uss pärineb taimest, millest see alkohoolne jook on valmistatud.

Mezcal on kange alkohoolne jook ja mõnes hõimus joovad naised seda sünnitusvalude talumiseks. Teiselt poolt joovad töömehed seda oma jõu lisamiseks ning nihestuste ja valude unustamiseks.

Mis vahe on Tequilal ja Mezcalil?

• Tequila on valmistatud ainult sinisest agaavist, Mezcal aga mis tahes agaavitaimest

• Ainult Jalisco linnas ja lähiümbruses toodetud tequilat peetakse ametlikuks tequilaks, samas kui seda toodetakse mõnes muus piirkonnas, ei peeta seda isegi tequilaks

• Kuigi Tequila on Mezcali vorm, oleks vale öelda, et Mezcal on Tequila vorm

• Tequilat tarbitakse koos margaritaga, samal ajal kui Mezcal on peamiselt tulistajajook

• Tequila on rafineeritum kui Mezcal, mida nimetatakse Tequila maatütardeks

• Tequila pudelil pole kunagi ussi sees, samas kui mõnes Mezcali pudelis võib leida elusat ussi, mis arvatavasti annab söömisel afrodisiaakumi võimu