Kook vs Brownie
Šokolaadikook ja brownie on kaks väga sarnast kondiitritoodet. Mõlemad on võrdselt maitsvad ja maitsvad, et tuua vett suhu kõikjal maailmas. Kuigi koogid on ametlikumad, võetakse brownieid suupistetena koos kohvi või teega. Kuigi neil on mõningaid erinevusi, viisakaid piirkondlikke erinevusi ja koostisosade erinevusi, on inimestel raske öelda, kas see on brownie või kook, mida nad söövad. Selles artiklis püütakse välja selgitada erinevused koogi ja brownie vahel.
Kook
Kook on küpsetatud magustoit, mis sarnaneb leivaga, kuid on alati maitselt magus. Kooki küpsetamiseks kasutatakse jahu, suhkrut, võid, mune ja juuretisi, näiteks küpsetuspulbrit. Koogid on pulmade, tähtpäevade, sünnipäevade ja kõigi teiste festivalide eelistatud magustoit, et inimesed saaksid lustida. Kookidel võib olla erinev maitse ja need on sageli täidetud võikoore-, saiakreemi- või puuviljakonservidega. Šokolaadikoogid on populaarsed kõikjal maailmas ja just neid kooke ajavad inimesed segamini brownie’dega.
Brownie
Brownie on tüüpiline Ameerika magustoit, mis ei ole kook, vaid midagi küpsise ja koogi ristandist. Brownie'tel on suurepärane šokolaadikoogile sarnane maitse, kuid need on nätsked. Selle põhjuseks on asjaolu, et retseptis ei kasutata juuretist ja väga väikese jahukoguse tõttu ei tundu brownie käsnjas olevat. Brownie'l on aga rohkem šokolaadi ja seetõttu pole brownie-ribalt suurt tükki hammustada.
Mis vahe on koogil ja brownie-l?
• Brownie on šokolaadine kui šokolaadikook
• Kook on brownie'st käsnlikum
• Brownie retsept ei nõua juuretist. Seega ei kasutata brownie valmistamiseks küpsetuspulbrit. Teisest küljest vajavad kõik koogid juuretisi, et muuta need kohevaks ja käsnjaks
• Kookide retseptis on rohkem jahu kui brownie'is
• Brownie on nätske, samal ajal kui koogid on käsnjad
• Pruunid on tihedad ja krakitud pealispinnaga. Seevastu on koogidel kreemjas pind, mille ülaosas on glasuur
• Brownie'tel on rohkem kakaod kui kookidel
