Valge kook vs vanillikook
Valge kook ja vanillikook on kahte tüüpi koogid, mis sisaldavad vaniljeekstrakte. Valge värvi tõttu kasutatakse neid kahte kooki tavaliselt pulmade ja pulmade aastapäevade ajal. Sõltuvalt tarbija eelistustest võib maitseaineid lisada mõlemale neist kahest koogist.
Valge kook
Valget kooki nimetavad teised ka ametlikult pulmatordiks selle väga eristuva valge värvi tõttu. Valgeid kooke valmistatakse jahust, küpsetuspulbrist, suhkrust ja munavalgetest, jättes alles munakollased. Kuna retseptis ei ole munakollasi, ei ole valged koogid sageli nii magusad kui teised koogid ja natuke ka kohevad.
Vanillikook
Vanillikooke võib mõnikord kasutada pulmade ajal, kui küpsetamise ajal pole kasutatud munakollasi. Siiski on vähem tõenäoline, et neid valmistataks ilma munakollasteta. Munakollased ja vanilliekstraktid on need, mis tegid vaniljekookidest piisavalt magusust ja kreemisust. Mida rohkem mune tervikuna kasutatakse, seda rohkem on vanillikook kollaka värvusega.
Valge koogi ja vanillikoogi erinevus
Valgetel ja vanillikookidel on peaaegu sama retsept nagu küpsetuspulbril, jahul ja suhkrul; Ainult et valged koogid kasutavad munavalgeid vaid vanillikoogid mune tervikuna. Valgeid kooke saab pulmades kõige paremini kasutada selle valguse tõttu, samas kui vaniljekooke kasutatakse suurema tõenäosusega sünnipäevapeol ja lastele mõeldud erilistel üritustel kreemja maitse ja kuldse värvi tõttu, kui kasutatakse palju mune. Maitse osas on ainult väike erinevus, kuna valged koogid on vähem magusad kui vanillikoogid.
Valged koogid pole mõeldud ainult pulmadeks, neid saab serveerida ükskõik, millisel juhul. Maitse ja väljanägemise mitmekesisuse suurendamiseks võite lisada maitseaineid, nagu šokolaadid või kirsid. Kui teil on kiire ja soovite küpsetada kooki kiiresti, võite valida kas valge või vanillikoogi, kuna need on mõlemad väga lihtsad ja kergesti küpsetatavad.
• Valged koogid kasutavad ainult munavalget ja mitte kunagi munakollasi, samal ajal kui vanillikoogid kasutavad kogu muna ja lisatud vaniljeekstrakte.
• Kuna selles pole munakollaseid, on valged koogid veidi vähem magusad, kui võrrelda seda vanillikookide maitsega, mis kasutavad muna tervikuna.
• Valgeid kooke on kõige parem kasutada pulmatordina, samas kui vaniljekooke saab kasutada sünnipäevapeol.
