Lusikas vs teelusikatäis
Tl ja supilusikatäis on kaks erinevat tüüpi lusikatest, mida kasutatakse söögiriistades. Need, kes seda söögiriistu kasutavad, teavad oma suuruse erinevust väga hästi, kuid on palju neid, kes jäävad segadusse nende kahe söögiriistades kasutatava lusika vahel. Kokaraamatutes ja kokasaadetes kirjeldatakse retsepte enamasti nende kahe lusika abil, kuna koos nendega mõõdetakse koostisosi. Lisaks suuruse erinevusele on ka nende kasutamisega seotud erinevusi, millest käesolevas artiklis räägitakse.
Tl
Miks peaks lusikat nimetama teelusikaks? 17. sajandi alguses armastati teed Euroopas väga, kuid see oli väga kallis, sundides teetassi suurust väga väikeseks. Selleks oli vaja, et ka suhkru segamiseks kasutatava lusika suurus oleks väike. Just siis, kui tee odavnes, suurenes teetassi ja teelusika suurus. Tl on valmistatud hõbedast või roostevabast terasest ja seda kasutatakse peamiselt teele suhkru lisamiseks ja teetassides olevate koostisosade segamiseks.
Erinevates retseptides sisalduvate koostisosade lisamisel on mõõtühikuks ka teelusikatäis, lühendatult tl. Tl on väike lusikas, mis mõõdab umbes 1/8 untsi vedelikku (1/6 fl oz või 1/48 tassi USA-s). Kulinaarsetes mõõtmistes võetakse USA-s seda võrdsena 1/3 supilusikaga või umbes 5 ml-ga, kuid mõnes riigis, näiteks Austraalias, võetakse seda võrdsena 1/4 supilusikatäit.
Lusikatäis
Söögiriistades on supilusikatäis suur lusikas, mille suurus on palju suurem kui teelusikatäis. Tegelikult on USA-s ja Kanadas supilusikatäis kõige suurem lusikas, mida kasutatakse taldrikult või kausist söömiseks või joomiseks. Suurbritannias on supilusikatäis tuntud ka kui lusikas.
Lusikas, lühendatult supilusikatäis või supilusikatäis, toimib ka koguse või mahu mõõtmena ning seda kasutatakse laialdaselt koostisosade lisamiseks retseptidesse. USA-s on supilusikatäis umbes 15 ml (1/2 fl oz) ja see sisaldab umbes kolm korda tahket materjali kui teelusikatäis, samas kui mõnes riigis, näiteks Austraalias, mahutab see umbes 20 ml vedelikku ja neli korda suurem kui teelusikatäis.
Lusikas vs teelusikatäis
• Mõlemad lusikad on söögiriistad, kuid teelusikatäis on palju väiksem kui supilusikatäis.
• Paljudes riikides sisaldab tavaline supilusikatäis materjali kolm korda rohkem kui teelusikatäis.
• Teelusikat kasutatakse suhkru lisamiseks teele või kohvile ning koostisosade segamiseks tassi tees.
• Lusikat kasutatakse kausist söömiseks või joomiseks.
• Kulinaarsete mõõtmiste jaoks USA-s ja paljudes muudes riikides, ma supilusikatäis = 3 teelusikatäit = 14,8 ml = 1/16 USA karikas
• Austraalias ma supilusikatäis = 4 teelusikatäit
