Peamine erinevus - vein vs liköör
Vein ja liköör on kaks alkohoolset jooki, mida tarbitakse laialdaselt kogu maailmas. Kuigi mõlemad need joogid sisaldavad alkoholi, on nende alkoholisisaldus või tõend erinev. Tegelikult on veini ja likööri peamine erinevus nende alkoholisisaldus; veinis on madalam alkoholisisaldus, tavaliselt alla 15%, samas kui alkoholis on kõrge alkoholisisaldus, tavaliselt üle 30%.
Mis on vein?
Vein on alkohoolne jook, mis on valmistatud kääritatud viinamarjamahlast. Veini võib toota ka teistest puuviljadest ja teraviljadest, kuid veinimõiste viitab konkreetselt viinamarjadest valmistatud joogile. Kui veini valmistamiseks kasutatakse midagi muud kui viinamarja, kasutatakse veini nimes selle aine nimetust; näiteks riisivein, granaatõunavein, leedripuu vein jne. Veini on inimesed tootnud tuhande aasta jooksul.
Veine on erinevaid; erinevate viinamarjasortide, kasutatud pärmitüvede, piirkonna, alkoholisisalduse jms tulemuseks on erinevad veinisordid. Veini alkoholisisaldus jääb tavaliselt vahemikku 11–15% ABV (alkoholi mahu järgi). Mõne lauaveini alkoholisisaldus on umbes 6%. Vein on tavaliselt kergem kui muud tüüpi alkohol nagu õlu, viski, rumm jne.
Euroopa vein klassifitseeritakse tavaliselt nende piirkondade järgi. Näiteks Bordeaux, Chianti ja Rioja. Euroopa-väliseid veine klassifitseeritakse tavaliselt kasutatud viinamarjade tüübi järgi; näiteks Merlot ja Point Noir. Vein liigitatakse ka kahte peamist tüüpi, mida tuntakse punase ja valge veinina.
Mis on liköör?
Alkohol on destilleerimisel valmistatud alkohoolne jook. Alkohol on tuntud ka kui destilleeritud jook, kange alkohol ja kanged alkohoolsed joogid. Vedeliku tootmine hõlmab kääritamisel tekkiva segu destilleerimist. Destilleerimisprotsess eemaldab segust lahjendavad ained nagu vesi, suurendades segu alkoholisisaldust. Alkohoolsed joogid nagu brändi, rumm, viin, džinn, tequila, viski ja šoti. Kõik need joogid läbivad destilleerimisprotsessi.
Likööri võib serveerida toatemperatuuril ilma täiendavate koostisosadeta või serveerida loksutatult või segades jääga. Seda võib juua ka näiteks mahla, klubisooda, toonikvee, koola või isegi veega.
Kuna liköör sisaldab palju alkoholisisaldust, võib alkoholi pikaajaline ülekasutamine põhjustada teie tervisele kahjulikke mõjusid. Samuti võib alkoholi tarvitamine põhjustada õnnetusi ja vägivaldseid juhtumeid, kuna kõrge alkoholisisaldus võib inimest väga kergesti uimastada.
Mis vahe on veinis ja alkoholis?
Definitsioon:
Vein: vein on alkohoolne jook, mis on valmistatud kääritatud viinamarjamahlast.
Alkohol: Alkohol on destilleerimisel valmistatud alkohoolne jook.
Destilleerimine:
Vein: veinid ei läbi destilleerimisprotsessi.
Alkohol: Alkohol läbib pärast kääritamist destilleerimisprotsessi.
Alkoholisisaldus:
Vein: veinis on madal alkoholisisaldus, tavaliselt alla 15%.
Alkohol: Alkohol on kõrge alkoholisisaldusega; ABV on tavaliselt üle 35%.
Tüübid:
Vein: Bordeaux, Chianti, Merlot, Point Noir ja Rioja on mõned veinitüübid.
Alkohol: rumm, džinn, viski, brändi, šoti ja viin on mõned alkoholitüübid.
Pildi viisakus:
“Tempranillowine”, autor Mick Stephenson, mix pix 20:28, 2 aprill 2007 (UTC) - oma töö (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedia kaudu
“Alkoholipudelite massiiv”, autor Angie Garrett USA-st Ridgelyst (CC BY 2.0) Commons Wikimedia kaudu
