Vein vs šampanja
Need, kes liiguvad kõrgseltskonnas seltskondlikel koosviibimistel ja pidudel osaledes, teavad, kui oluline on selgeid teadmisi erinevatest alkohoolsetest jookidest, mida sellistel pidudel pakutakse. Neile, kes on alkohoolsete jookide maailmale võõrad, on lihtne mõelda veinist ja šampanjast samaks. Seda seetõttu, et nad näevad välja sarnased, olles selged joogid ja ka sarnase maitsega. Kuid küsige asjaarmastajalt, et ta ütleks teile, et vein ja šampanja on kaks erinevat jooki, mille fänn järgib ja mis võib öelda kas ilma joomata. Uurigem neid erinevusi.
Šampanja
Ei saa öelda, et šampanja on tõepoolest teatud tüüpi vein, nagu on ka teisi vahuveine ja see on valmistatud kindlatest viinamarjasortidest. Kuid see on kõigi vahuveinide seas kõige populaarsem ja võtab koogi, kui tegemist on maailma kõige enam tunnustatud ja armastatud veinidega.
Täpsemalt öeldes on šampanja mullitav vein, mis on valmistatud Prantsusmaal nimega Šampanja ja ühtegi teist kusagil maailmas valmistatud vahuveini ei saa nimetada šampanjaks. Kuid on ka tõsiasi, et tänapäeval toodavad paljud teised riigid selgeid vahuveine, mis maitsevad sama hästi kui šampanja ja on isegi šampanjast odavamad. Šampanja valmistamisel kasutatakse Pinot ja Chardonnay viinamarjasorte, mida kasvatatakse kohapeal Prantsusmaal Champagne piirkonnas.
Vein
Vahuveinid, selged veinid on nn süsinikdioksiidi mullide olemasolu tõttu. Selle süsinikdioksiidi põhjuseks võib olla veini teine kääritamisvoor, mis jätkub pärast veini villimist. Mõnes veinid, CO 2 ajal võib lisada villimise veini, et see vahuvein.
Maailma erinevates osades valmistatud vahuveinides kasutatakse paljusid viinamarjasorte, mida ei kasutata šampanja valmistamiseks, samuti on erinev CO 2 lisamise protsess.
Vein vs šampanja
Ainult Prantsusmaal Champagne'i piirkonnas valmistatud vahuveinile, milles kasutatakse viinamarjasorte nagu Pinot ja Chardonnay, saab šampanjat sildistada, et säilitada selle suurepärase veini erilist maitset, mida Prantsusmaal toodetakse alates 17. sajandist. Kõik muud vahuveinid, kuigi neil on CO 2 mullide ja kasutamine fermentatsiooni, et muuta need kihisev saa kunagi kutsus Champagne. Seda seetõttu, et nad kasutavad oma veinide valmistamisel erinevaid viinamarjasorte ja kasutavad ka erinevaid karboniseerimisprotseduure.
