Latte vs Mocha
Latte ja Mocha näitavad nende vahel head erinevust maitse, looduse ja omaduste osas. Tuleb märkida, et Latte ja Mocha on kaks kohvisorti, mis on tänapäeval ülipopulaarseks muutunud. On tõsi, et latte ja mokk on nende kahe tüübi sarnase olemuse tõttu peaaegu eristamatud nende jaoks, kes kohvi ei armasta. Teisest küljest suudab kohvi tundja hõlpsasti välja tuua kahe joogiliigi erinevuse. Vaatame, kuidas latte erineb mokast ja kas neil on midagi sarnast.
Mis on Latte?
Latte pole midagi muud kui espresso ja aurutatud piim, mille peal on väike kiht piimavahtu. Kui väljaõppinud barista (see on kohviserveri nimi) valab kannu latte, saab ta teie latte ülaosale luua kunstiteose, mis näeb välja tõeliselt hüpnotiseeriv. Itaalia päritolu poolest erineb Latte mustast kohvist, mida valmistatakse ilma piimata. Lattega seoses kasutatakse terminoloogiat café latte. Teiselt poolt tuleb kohvikut latte mõista kui kohvi ja piima. Kuidas see nimi tekkis? Noh, piima nimetatakse itaalia keeles latte ja see on piimaga segatud espresso. Tegelikult oleks lattet parem nimetada kohvikuks, kuna see on kohvi ja piima segu.
Teisisõnu võib öelda, et piima peetakse latte valmistamise üheks peamiseks koostisosaks. Ettevalmistatud latte vaadates on latte preparaatidest üsna tavaline leida õhuke piimjas vaht. Latte jaoks on põhisegu espresso, spetsiaalne segu kohvist, kui lisate espressole aurutatud piima ja lõpetate selle piimavahuga, et teha tass latte. Samuti ei kasuta latte koostisainetena mingit šokolaadi.
Mis on Mocha?
Mocha on põhimõtteliselt latte, mis on valmistatud poolmagusast šokolaadist, millele on lisatud vahukoor. See tähendab, et peale espresso ja aurutatud piima kasutab mocha lisamaitseks konkreetset tüüpi šokolaadi. Mokaga seotud terminoloogia on kohvik-mokka. Café mocha tuleb võtta kohvi ja šokolaadina. Teisisõnu võib öelda, et šokolaadi peetakse mocha valmistamise üheks peamiseks koostisosaks. Väga tavaline on leida vahukoort mokkapreparaatide pealt. Need vahukreemid on erineva maitsega ja kõige olulisem maitse on šokolaadimaitse. Huvitav on märkida, et kui rääkida mokast, on latte põhisegu nagu vanilli põhisegu jäätise puhul. Kohvikmocha valmistamiseks peate lisama sellele ainult šokolaadi.
Mis vahe on Latte ja Mocha vahel?
• Latte valmistatakse espressoga, lisades pealt aurutatud piima ja lõpetades piimavahukihiga.
• Mocha on põhimõtteliselt latte, mis on valmistatud poolmagusast šokolaadist, millele on lisatud vahukoor.
• Üks olulisemaid erinevusi latte ja mokka vahel on see, et mokk kasutab lisamaitseks teatud tüüpi šokolaadi. Latte ei kasuta šokolaadi.
• Ka latte ja mokaga kasutatav terminoloogia on erinev. Kaks erinevat terminit on kohvik mokka ja kohvik latte.
• Vahukoore võib leida mokkapreparaadi pealt, samal ajal kui lattepreparaadi peal on piimjas vaht.
• Espresso on latte põhisegu ja latte on mokka põhisegu.
Pildid viisakalt:
