Espresso vs Latte
Espresso ja Latte võivad kohvi mittekuuluvate fännide puhul tunduda samad, kuna ta ei tea espresso ja latte vahet. Kohviventilaator saab aga hõlpsasti teada espresso ja latte erinevused. Lühidalt võib öelda, et kohviku espresso ja latte on kohvivariatsioonid, mis tulenevad arvukatest segamis- ja segamistehnikast. Seega näitavad need kaks tüüpi nende vahel mõningaid erinevusi. Selles artiklis esitatakse kogu erinevus espresso ja latte vahel ning määratlus selle kohta, mis iga tass kohvi tegelikult on.
Mis on espresso?
Espresso erineb tavalisest valmistatud tassist kohvist, kuna see on valmistatud spetsiaalse tehnika abil. Espresso on segamise ja segamise tehnikate väga tugev variatsioon. Ka kasutatud kohv on jahvatatud peenemaks kui see, mida enamik meist kodus kasutab. On väga oluline teada, et espresso on selle koostisega kohvi mis tahes variatsiooni valmistamise põhikomponent. Pelgalt espressosid piimaga ei segata.
Kogu vahe lihtsa kohvi ja espresso valmistamisel on espressomasin. Espresso valmistamiseks surutakse jahvatatud kohv tihedaks kohvitriigiks ja kuum vesi surutakse selle rõhu all läbi kõrge rõhu all, et saada ekstrakt, mida nimetatakse espressoks. See õige rõhu ja temperatuuriga protsess annab omamoodi maitse, mida on kodus raske paljundada. Nagu näete, on huvitav märkida, et espresso kontsentreeritud joogis kasutatakse kuuma vett. Kuna tegemist on kontsentreeritud joogiga, on tass espressot palju tugevam kui tavaline tass kohvi.
Mis on Latte?
Itaalia päritolu järgi erineb Latte mustast kohvist, mis on valmistatud ilma piimata. Lattega seoses kasutatakse terminoloogiat café latte. Teiselt poolt tuleb kohvikut latte mõista kui kohvi ja piima. Kuidas see nimi tekkis? Noh, piima nimetatakse itaalia keeles latte ja see on piimaga segatud espresso. Tegelikult oleks lattet parem nimetada kohvikuks, kuna see on kohvi ja piima segu.
Kui tegemist on kohvik-latte'iga, pole see oma olemuselt eriti tugev ja kontsentreeritud. Sama kehtib ka latte variatsiooni ettevalmistamisel. Espressoga segamisel kasutatakse latte valmistamiseks kuuma piima. Niisiis, Latte pole midagi muud kui espresso ja aurutatud piim, mille peal on väike kiht vahtu. Kui väljaõppinud barista (see on kohviserveri nimi) valab kannu latte, saab ta teie latte ülaosale luua kunstiteose, mis näeb välja tõeliselt hüpnotiseeriv.
Pidage siiski meeles, et latte valmistamisel on espresso esimene koostisosa. Teiselt poolt on latte variantide hulgas mate, chai ja matcha.
Mis vahe on Espressol ja Lattel?
• Café latte tähendab piimakohvi; latte valmistamisel lisatakse kohvile piima ja kasutatud kohv on espresso. Teisisõnu, latte valmistatakse espressoga, lisades pealt piimavahu.
• Espresso on kohvi valmistamiseks täiesti erinev tehnika ja selleks on vaja espressomasinat, mis hoiab õiget temperatuuri ja rõhku.
• Espresso nõuab ka jahvatatud kohvi, mis on palju peenem kui see, mida kodus kasutatakse lihtsa kohvi valmistamiseks.
• Ainult espressosid ei segata piimaga. See on erinevus, mis on kohvisõpradele hõlpsasti arusaadav.
• Latte ei ole oma olemuselt kontsentreeritud ja tugev nagu espresso.
Eespool mainitud erinevusi espresso ja latte vahel ei muuda kohvi mittekasutaja tavaliselt lahti.
Piltide nõusolek: sidruni espresso (GFDL)
