Kohv vs Espresso
Kohvikus olles ja enda ees suurt menüüd nähes tunnete, kui oluline on teada vahet, mis on kohv ja espresso või mis tahes muud kohvisordid. Kohv on maailma lemmikjook ja kogu maailmas alustavad miljonid päeva kuuma tassi kohviga, et tunda end pingestatud ja valmistuda kogu päeva jooksul ette nähtud raskeks tööks. Kohvi valmistamiseks kasutatakse kas kohviube või jahvatatud kohvipulbrit. Kui aga lähete kohvikusse, puutute kokku paljude erinevate stiilidega kohviga nagu espresso, cappuccino, latte, mokk, Americano jne. Inimesed, kes pole neist erinevatest nomenklatuuridest teadlikud, jäävad segadusse ega suuda otsustada, millist neist tellida, kas tassi kohvi või espressot. Selles artiklis üritatakse kohvi ja espresso erinevused selgeks teha. Huvitaval kombel on olemas ka masin nimega espressomasin, mis valmistab inimestele espressokohvi.
Mis on kohv?
Kohv on jahvatatud kohvioadest valmistatud jookide üldnimetus. Põhikohvi valmistamiseks lisatakse jahvatatud kohvioadesse või kohvipulbrisse kuuma vett. Paned lihtsalt kuuma vett õigesse kogusse kohvi. Suhkru või piima lisamine ning lisatud suhkru ja piima kogus on isiklik eelistus. Kui te ei lisa kohvile piima, tuntakse seda kui musta kohvi. Seda tüüpi kohvi saab inimene kodus ise valmistada. On ka teisi sorte, nagu lahustuv kohv, filterkohv, mida me kodus kasutame. On ka kohvimasinaid, mis hõlbustavad kohvi valmistamist.
Mis on espresso?
Espresso on kohvi tüüp, mis koosneb erinevatest kultuuridest valmistatud ja erinevate nimedega tuntud kohvitüüpide hulgast. Espresso erineb tavaliselt valmistatud kohvitassist, kuna see on valmistatud spetsiaalse tehnika abil. Espresso on segamise ja segamise tehnikate väga tugev variatsioon. Ka kasutatud kohv on jahvatatud peenemaks kui see, mida enamik meist kodus kasutab. On väga oluline teada, et espresso on põhiline koostisosa paljude selle variandi kohvi valmistamisel.
Kogu vahe lihtsa kohvi ja espresso valmistamisel on espressomasin. Espresso valmistamiseks surutakse jahvatatud kohv tihedaks kohvitriigiks ja kuum vesi surutakse selle rõhu all läbi kõrge rõhu all, et saada ekstrakt, mida nimetatakse espressoks. See õige rõhu ja temperatuuriga protsess annab omamoodi maitse, mida on kodus raske paljundada. Nagu näete, on huvitav märkida, et espresso kontsentreeritud joogis kasutatakse kuuma vett. Kuna tegemist on kontsentreeritud joogiga, on tass espressot palju tugevam kui tavaline tass kohvi.
Kui mõnes riigis pakutakse espressot tavaliselt klientidele pakutava kohvi tüübina, hoolimata sellest, kas nad seda spetsiaalselt tellivad või mitte, siis teistes riikides on tilgakohv või perkolatsiooni teel valmistatud kohv klientidele keedetud kohv.
Mis vahe on kohvil ja espressol?
• Kõige lihtsamalt öeldes on kohv jook, mis on valmistatud kohviubadest, lastes neile üle kuuma vee, samal ajal kui espresso on spetsiaalne kohvitüüp, mis valmistatakse kuuma vee jahvatamisel peeneks jahvatatud kohvi kohal rikkaliku ja paksu joogi valmistamiseks. armastavad kohvisõbrad üle kogu maailma.
• Kogu espresso on kohv, kuid mitte kogu kohv on espresso.
• Espresso valmistamise aeg on palju lühem kui see, mis kulub lihtsa kohvi valmistamiseks; viisakalt espressomasinad, mis toodavad 15 atmosfääri rõhku üldse aja jooksul.
• Tass espressot on kallim kui tilgakohv, kuna see nõuab väga kõrget temperatuuri ja rõhku ning kasutab selle valmistamiseks kallist masinat.
• Espresso on kõige populaarsem ja kiiremini kasvav kohviliik, mida kohvisõbrad kogu maailmas tarbivad.
Pildid viisakalt:
