Macaron vs Macaroon
Macaron ja Macaroon on kaks kondiitritoodet, mida inimesed segavad paljudes maailma paikades. Kuna neil on sarnane kirjapilt ja asjaolu, et nende nimed on ühise itaalia päritoluga sõna kujul, mida nimetatakse ammaccare'iks, põhjustab inimeste peas suuremat segadust. Need kaks küpsisetüüpi ei ole siiski ühesugused ja nende erinevused tuuakse käesolevas artiklis esile.
Macaron
Macaron on kondiitritooted, mis on valmistatud suhkrust, munavalgetest, mandlipastast jne, lisades toiduvärve. See on küpsis, mille vahele jääb sageli kiht moosi või võid. Väikese suurusega ja ümmarguse kujuga küpsis on nii sile, et sulab suhu kohe, kui ta seda sööb. Küpsis on krõmpsuv, kuid sile ja peaaegu kaalutu, et see oleks laste seas tohutu hitt. Macaronit saab valmistada mitmel maitsel, kuid just šokolaadiga kastetud makaron on populaarseim paljudes maailma paikades. Macaroni põhikomponendiks jääb besee ehk siis jahvatatud munavalge, suhkru ja mandlitega valmistatud pasta. Macaronid näevad erinevat värvi tehes välja väga ahvatlevad.
Makroon
Macaroon on kondiitritooted, mis on valmistatud hakitud kookosest ja kondenspiimast. Seal on ka munavalge ja suhkur, et muuta see maitsvaks küpsiseks. Paljud inimesed kasutavad suhkru asemel siirupit ja mõned kasutavad munavalgete asemel mis tahes muud sideainet, kuid valmistoode näeb isegi erinevate koostisosade puhul peaaegu sama välja. Makrooni peamine omadus on selle nätskus ja kookospähkli olemasolu maitses. Makroonid jäävad kookospähkli baasil kogu maailmas, ehkki mõnes kohas on tendents kasta neid šokolaadi.
Mis vahe on Macaronil ja Macaroonil?
• Macaron on beseel põhinev kondiitritooted, mida segatakse sageli teist tüüpi küpsisega, nimega macaroon, kuigi neil on erinev välimus, kuju ja koostisosad.
• Macaron on tegelikult kaks küpsist, mille sees on magus moosi- või võikreemikiht. Teisalt on makroon üksik küpsis, mille peamiseks koostisosaks on hakitud kookos.
• Mandlipulber on makaroni peamine koostisosa, samas kui makrooni on keeruline ette kujutada ilma kookoseta.
• Makaronid sulavad suus ära, kuna on väga siledad, makroonid aga maitselt nätsked.
• Makarone valmistatakse erinevates värvides, šokolaadiga kastetuna on makroonid parimal juhul tumepruunid.
• Segadus suureneb prantsuse makrooni tõttu, mis on makroon.
• Macarons on kaks küpsist, mis on kokku pandud kreemja põhjaga, samal ajal kui macaroon on üks küpsis, mis on jämeda tekstuuriga, kuid laguneb, kui seda hammustada suus.
