Muffin vs koogikesed
Mõnel on muffini ja koogikeste erinevuse leidmisel raskusi ilmneva sarnasuse tõttu. Muffin ja koogikesed on sageli segaduses, kuna need näevad välja sarnased. Kuid tegelikult on nende kahe valmistamise, kasutatud koostisosade ja omaduste osas teatud erinevus. Esiteks, kui te hoolikalt näete, pole kahe söögikoha kuju ühesugune, kuigi nad näevad välja sarnased. Nad erinevad üksteisest. Muffinit iseloomustab kupliga ülaosa. Teiselt poolt on koogikese ümmargune ülaosa, et teha teed jäätumise või jäätumise jaoks. See on peamine erinevus muffini ja koogi vahel.
Mis on muffin?
Muffin on kupliga käsnjas küpsetatud toode. See kasutab leiva retsepti. Muffini koostisosade hulka kuuluvad muna, piim, taimeõli, üldjahu, tuhksuhkur, küpsetuspulber ja sool. Kõiki neid koostisosi segatakse muffinite valmistamisel karmilt. Seetõttu on muffinitainas tükiline. Samuti ei kasuta muffinid tavaliselt rasva valmistamiseks kreemitamismeetodit. Samuti on muffin koogikestega võrreldes vähem magus. Kaunistamise osas ei kasutata jäätist muffinite valmistamisel, kuna paljud peavad neid tavaliselt hommikusöögiks. Muffineid võetakse hommikul koos kohviga.
Muffini kohta on oluline fakt see, et muffinid on tähelepanu pälvinud alles pärast seda, kui kogu maailmas ja kogu maailmas on kohvimajad saabunud. Tegelikult polnud muffinid varem avalikkusele teada. Kui tegemist on muffini maitsetega, näete, et muffini maitseid on erinevaid, näiteks šokolaadilaast, kuivatatud puuviljad, pähklid ja juust.
Mis on Cupcake?
Kook on kääbustort. See kasutab koogi retsepti ja on koostisainete poolest rikkam. Koogikookide koostisosade hulka kuuluvad pehmendatud või, tuhksuhkur, koogijahu, küpsetuspulber, sool, munad ja vanilliekstrakt. Selle valmistamiseks segatakse koogijahu teiste koostisosadega. Kui soovite teha häid koogikesi, siis segage jahu teiste koostisosadega ühtlaselt, et saada väga sile taigen. Pealegi kasutavad koogikesed rasva valmistamiseks kreemitamismeetodit. Kui teete seda tööd õigesti, on teie taigen siidine.
Maitse osas on koogikook kindlasti magus, kuna see on teatud tüüpi kook. Tegelikult kasutatakse suhkrut pigem koogikeste valmistamisel kui muffinites. Samal ajal kasutatakse koogikeste valmistamisel ka jäätumist või jäätumist. Kui tegemist on koogikeste maitsetega, näete, et on erinevaid koogikeste maitseid nagu šokolaad, vanill ja punane samet.
Koogikoogid on olnud traditsiooniliselt populaarsed. Seega võib öelda, et koogikesed on vanemad kui kuklid. Kui tegemist on koogikeste serveerimisega, siis näete, et koogikesi peetakse sünnipäeva esemeks. Seda serveeritakse pidude ja kontoritööde ajal. Seda tuntakse magustoiduna.
Mis vahe on muffinil ja koogikestel?
• Välimus:
• Muffinit iseloomustab kupliga ülaosa.
• Tassikoogil on ümar ülaosa, et oleks võimalik jäätuda või jäätuda.
• Maitse:
• Muffin võib olla magus või soolane. Isegi siis, kui see on magus, pole muffin nii magus kui koogikook.
• Kook on alati magus.
• Millal süüa:
• Hommikusöögiks võib süüa kuklit.
• Kook on alati magustoit.
• Koostis:
• Muffin sisaldab muna, piima, taimeõli, universaalset jahu, tuhksuhkrut, küpsetuspulbrit ja soola.
• Koogikook sisaldab pehmendatud võid, tuhksuhkrut, koogijahu, küpsetuspulbrit, soola, mune, vanilliekstrakti.
• Kuorrutus / jäätumine:
• Muffin ei kasuta jäätumist ega jäätumist.
• Tassikooki kaunistavad sageli jäätumine ja jäätumine.
• Retsept:
• Muffin kasutab valmistamisel leiva retsepti.
• Cupcake kasutab valmistamisel koogi retsepti.
See on peamine erinevus muffini ja koogi vahel.
• tekstuur:
• Muffin on veidi paksema tekstuuriga.
• Cupcake on kerge tekstuuriga.
• Rasva kasutamine:
• Muffin kasutab taimeõli.
• Cupcake kasutab pehmendatud võid. Vahel kasutatakse ka õli.
• emulsioon (integreeriv õli ja vesi):
• Õli ja vee segamine pole muffini puhul nii oluline.
• Kookides on õli ja vee segamine väga oluline.
• Patarei:
• Patarei on muffinites tükiline.
• Kookides on aku siidiselt sile.
• maitsed:
• Muffinimaitseid on erinevaid, näiteks šokolaadilaast, kuivatatud puuviljad, pähklid ja juust.
• On erinevaid koogikeste maitseid nagu šokolaad, vanill ja punane samet.
Need on olulised erinevused muffini ja koogi vahel.
Pildid viisakalt:
- Mustikamuffin paberist muffinitopsis Wikicommonsi kaudu (Public Domain)
- Brynni šokolaadikoogid suhkrusüdamete ja nonparellidega (CC BY-SA 3.0)
