Peamine erinevus maataimede ja veetaimede vahel on see, et maataimedel on ulatuslikum juurestik, samas kui paljudel veetaimedel puudub juurestik.
Taimed on autotroofsed elusorganismid, millel on võime fotosünteesida. Fotosüntees toimub nii maataimedes kui ka veetaimedes, kuid fotosünteesi kohandused on nende vahel erinevad. Maataimed on enamasti maapealsed ja neil on tugev juurestik, mis kinnitab taime maapinnale ning varustab taime ka vee ja toitainetega. Nende juurestiku põhiülesanne on taime ankurdamine vette, kus lahustunud toitained on hõlpsasti kättesaadavad. Seetõttu võivad veetaimed täielikult vette uppuda või vees hõljuda. Maataimede ja veetaimede erinevus seisneb elupaigas ja nende kohanemises.
