Toit vs toitumine
Toiduks (ja maitsemeelte rahuldamiseks) sööme igasuguseid toite, kuid mitte kõik toidud ei ole meie kehale võrdselt kasulikud ega kasulikud. Meie keha nõuab igapäevaselt kõigi toitainete tervislikku tasakaalu, mis kahjuks ei ole meile kättesaadav, kuna oleme eelsoodumus kiirtoidule ja rämpstoidule. Liiga lihtne on teha võrevoodi, kui olete väga hõivatud ja ei jõua aega süüa ainult neid toiduaineid, mis on tervislikud ja toitvad, kuid fakt on, et me maksame selle eest, mida täna sööme, hilisemas elus. Toitainete tasakaalustamatus või toitainete puudus teeb meie kehale lõivu ja me mitte ainult ei lähe vormist välja, vaid tekivad ka vaevused, mis vajavad ravimeid. Seetõttu on oluline pöörata tähelepanu mitte ainult toidule, vaid ka toitumisele, mida me sellest saame.
Toit, toitumine ja tervis on omavahel tihedalt seotud sõnad. Meie tervis sõltub sellest, mida me sööme. Toit, mida me tarbime, võib sisaldada kas meie keha jaoks vajalikku toitumist või mitte üldse. Nii tervisliku toidu kogus kui ka kvaliteet määravad meie tervise. Kui hea tervis on lõppkokkuvõttes see, mida soovite, on oluline omada usaldusväärseid teadmisi toitumise kohta, et saaksime süüa seda, mis on kasulik meie kehale, vältides samal ajal kogu prügi, mida oleme kogu elu söönud, mõeldes sellele ole meile hea. Esmased meie tervist mõjutavad tegurid pole mitte ainult toitumine, vaid ka liikumine (kehaline aktiivsus), kindel uni ja pingevaba ellusuhtumine. Kuid selles artiklis piirdume ainult toitumisega.
Mis on toitumine? Paljud meist kannatavad halva tervise tõttu, kuna mõistest on väga vähe aru saadud ja üllataval kombel ei ole toitumine hoolimata selle suurest tähtsusest meie elus isegi kooliastmes. Elusolenditena on meil keha, millel on teatud vajadused optimaalse taseme saavutamiseks. Toitumine viitab toidu tarbimisele kasvu soodustamiseks ja kulunud kudede asendamiseks. Toitumine hõlmab kehale vajamineva andmist, mitte seda, mida meile meeldib süüa. Meie keha põhivajadused on olulised toitained nagu valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid ning vesi.
Nüüd on tõsiasi, et kõigil toiduainetel pole kõiki neid makroelemente proportsioonides, mida meie keha nõuab, mis tähendab, et nende toitainete igapäevaste vajaduste täitmiseks peab meil olema erinevaid toite. Üldiselt peame sööma palju köögivilju ja puuvilju, kuna need sisaldavad vitamiine ja mineraale koos süsivesikute, piima ja piimatoodetega rasva ja valkude jaoks ning teravilja ja lihatooteid valkude ning rohkem valkude ja rasvade jaoks. Tervise ja vormisoleku säilitamiseks peame iga hinna eest vältima rämpsu ja kiirtoitu või vähemalt hoidma neid miinimumini.
Põgusalt:
• Elusolenditena vajame toitu ülalpidamiseks ja kasvuks
• Kuigi toitumine on võimalik toidu kaudu, pole kõik toidud võrdselt toitvad
• Vajame mitmesuguseid toiduaineid, et täita igapäevaseid vajalikke makrotoitaineid.
