Vanillikaste vs puding vs Mousse
Puding, vanillikaste ja vaht on piimapõhised kreemjad toidud, mida serveeritakse magustoitudena. Kõik kolm on maitselt nami ja neil on palju sarnasusi, et segadusse ajada need, kes pole asjaarmastajad. On miljoneid, kes kasutavad nende retseptide kohta valesid sõnu. Selles artiklis vaadeldakse neid kreemjaid naudinguid lähemalt, et tulla välja nende erinevustega.
Puding
Puding on magustoit, mis on valmistatud piima ja suhkru kuumutamisel koos maisitärklise või jahuga, kuni tärklise molekulid seonduvad. See põhjustab segu paksenemist, saades paksu ja kreemja magustoidu, mida serveeritakse külmalt ja maitseb nami.
Vanillikaste
Vanillikaste on magustoit, mida peetakse pudingu nõbuks. Seda seetõttu, et maisitärklise asemel kasutab vanillikreem paksu ja kreemja segu moodustamiseks koos kuumutatud piima ja mune. Jahutamisel tahkub see segu. Magustoitudena pakutavad kreemid sisaldavad ka suhkrut, kuigi mõnel omatehtud kreemil pole suhkrut ja selle asemel kasutatakse magusaid lisandeid. Tavaliselt lisatakse puuviljapõhiseid kreemikaste, millele lisatakse viinamarju, õunatükke ja banaanitükke, et muuta need maitselisemaks.
Vaht
Mousse on magusroog, mis on väga sarnane pudingiga, kuna seda valmistatakse võitatud munavalgete ja piima seguga, mida kuumutatakse piimaga paksu ja kreemja segu saamiseks. Mõnikord kasutatakse munavalgete asemel vahukoort. Niisiis, kui lisate pudingu valmistamiseks kasutatavale segule vahukoore, siis lõpuks saate vahu.
Vanillikaste vs puding vs Mousse
Kõik kolm, nimelt vanillikaste, puding ja vaht, on paksud ja kreemjad magustoidud, mida on maitsev süüa ja serveerida jahutatult. Kui puding valmistatakse piima ja suhkru segamisel maisitärklise või jahuga, kasutab vanillikreem tärklise asemel mune. Vahu puhul on koostisosaks lisaks piimale ja suhkrule pekstud munavalged või vahukoor. Nendest kolmest kulinaarsest preparaadist on ka soolaseid sorte, kuigi need kolm on kõige populaarsemad magustoidu kujul.
