Peamine erinevus - proteaas vs peptidaas
Valgud on makromolekulid. Need koosnevad peamiselt süsinikust, vesinikust, hapnikust ja lämmastikust. See on elutähtis toitaine tänu oma rollile keha struktuursetes ja funktsionaalsetes aspektides. Valkude seedimine või proteolüüs algab maost, ehkki suurem osa valkude seedimisest toimub kõhunäärme ensüüme kasutades peensooles. Valkude seedimise lõpptoode on aminohapped, mis imenduvad peensooles hõlpsasti ja transporditakse vere kaudu sihtorganitesse. Valgu lagundamine on tavaline protseduur, mida kasutatakse ka tööstuskeskkonnas. Valkude lagundamine toimub peamiselt sellistes tööstusharudes nagu naha-, villa- ja toiduainetööstus. Valkude lagundamine on ensüümide katalüüsitud reaktsioon. Seega toodetakse neid ensüüme praegu kogu maailmas rekombinantse DNA tehnoloogia abil. Kaks proteolüütilist ensüümi - proteaas ja peptidaas - osalevad valgu lagundamises nii loodusnähtuste kui ka tööstuse tasandil. Proteaasid on hüdrolaaside tüüp, mis osaleb proteiinides peptiidsideme lõhustamises, samas kui peptiidaasid on proteaaside tüübid, mis on võimelised lõhustama peptiidahela lõppotsa. See on peamine erinevus proteaasi ja peptidaasi vahel.
SISU
1. Ülevaade ja peamine erinevus
2. Mis on proteaas
3. Mis on peptidaas
4. Proteaasi ja peptidaasi sarnasused
5. Võrdlus kõrvuti - proteaas vs peptidaas tabelina
6. Kokkuvõte
Mis on proteaas?
Proteaas on hüdrolaasi tüüp, mis kuulub ensüümide komisjonitaseme klassi 3 (EC3). Proteaas osaleb nukleofiili aktiveerimises, mis ründab peptiidsideme süsinikku. Sellele nukleofiilsele rünnakule järgneb kõrge energiaga vaheühendi moodustumine. Selle vaheühendi stabiliseerimiseks laguneb ebastabiilne kompleks stabiilsuse saavutamiseks. Selle lagunemise tulemuseks on peptiidsideme lõhustamine, mille tulemuseks on kaks peptiidi fragmenti. Selle katalüütilise mehhanismi põhjal on neli peamist tüüpi proteaase: asparagiinproteesid, tsüsteiini proteaasid, aspartüülproteesid ja metalloproteesid. Nukleofiilse rünnaku meetod on igas ensüümiklassis veidi erinev.
Proteaase kasutatakse kahes põhikontekstis: looduslikes tingimustes valkude seedimisel ja lagundamisel, tööstuslikes tingimustes kaubanduslike toodete tootmiseks.
Füsioloogia kontekstis on proteaasid hädavajalikud toiduvalkude seedimiseks, valkude ringluseks, rakkude jagunemiseks, vere hüübivaks kaskaadiks, signaaliülekandeks, polüpeptiidhormoonide töötlemiseks, apoptoosiks ja mitme haigust põhjustava organismi elutsükliks, sealhulgas retroviirused.
Joonis 01: Proteaas
Proteaaside tööstuslikud rakendused on naha tootmine, villa tootmine, Klenowi fragmentide tootmine, peptiidide süntees, soovimatute valkude seedimine nukleiinhappe puhastamisel, proteaaside kasutamine rakukultuurikatsetes ja kudede dissotsiatsioonis, rekombinantsete antikehade fragmentide valmistamine uuringuteks, diagnostikaks ja teraapia.
Proteaasid jagunevad eksopeptidaasidena ja endopeptidaasidena vastavalt peptiidsideme rünnakukohale.
Mis on peptidaas?
Peptidaas on proteaasi tüüp. Peptidaasi toimemehhanism sarnaneb proteaasiga. Peptidaasi iseloomustatakse kui eksopeptidaasi ja see osaleb terminaalsete peptiidsidemete lõhustamises. Terminaalsed peptiidsidemed võivad olla kas karboksü- või aminoterminaalsed otsad.
Joonis 02: Peptidaasi toime
Sarnaselt proteaasidega on peptidaasidel ka kaks peamist rakendust. Nad on füsioloogias ja tööstuslikes rakendustes.
Millised on proteaasi ja peptidaasi sarnasused?
- Mõlemad on proteolüütilised ensüümid.
- Mõlemad on hüdrolaasi ensüümid.
- Mõlemat ensüümi saab toota rekombinantse DNA tehnoloogia abil.
- Mõlemad ensüümid osalevad valkude peptiidsideme lõhustamisel ja valkude lagundamisel.
- Mõlemal on rakendusi tööstuses - nahatööstus, villatööstus, toiduainetööstus ning rekombinantne DNA-tehnoloogia ja proteoomika.
- Füsioloogias kasutatakse seedeprotsessis proteaase ja peptidaase.
Mis vahe on proteaasil ja peptidaasil?
Erinev artikkel keskel enne tabelit
Proteaas vs peptidaas |
|
| Proteaasid on ensüümid, mis lõhustavad valkudes peptiidsideme. | Peptidaasid on teatud tüüpi proteaasid, mis on võimelised lõhustama peptiidahela otsaterminalid. |
| Tegevus | |
| Proteaas võib olla endopeptidaasid või eksopeptidaasid. | Peptidaasid on eksopeptidaasid. |
Kokkuvõte - proteaas vs peptidaas
Proteaasid ja peptidaasid on proteolüütilised ensüümid, millel on füsioloogias mitmesugused funktsionaalsed rollid. Põhiline erinevus proteaaside ja peptidaaside vahel on see, et proteaasid võivad olla endopeptidaasid või eksopeptidaasid, samas kui peptidaasid on eksopeptidaasid. Praegu toodetakse neid ensüüme rekombinantse DNA tehnoloogia abil, kuna selle tulemuseks on kõrge saagikusega ja kvaliteetsed lõpptooted, mis on kulutõhusad.
Laadige alla proteaasi vs peptidaasi PDF-versioon
Selle artikli PDF-versiooni saate alla laadida ja kasutada võrguühenduseta eesmärkidel, nagu viidatud märkustele. Laadige siit alla PDF-versioon. Proteaasi ja peptidaasi erinevus
