Põhierinevus - saiad vs pizza
Lambaleib on jahust, veest ja soolast valmistatud leib. Peaaegu kõigis maailma kultuurides on traditsioonilised toidud, mis kuuluvad lameleiva kategooriasse. Pizza on populaarne Itaalia roog, mis kuulub lameleiva kategooriasse. Peamine erinevus saia ja pitsa vahel seisneb selles, et tavaline leib on hapnemata, samas kui pizza sisaldab pärmi, mis on juuretis. Termin saiapizza viitab hiljutisele leiutisele, mis hõlmab saia ja pizza kombinatsiooni.
SISU
1. Ülevaade ja peamised erinevused
2. Mis on saialeib
3. Mis on pizza
4. Peenleiva ja pitsa sarnasused
5. Võrdlus kõrvuti - vormileib vs pizza tabelina
6. Kokkuvõte
Mis on võileib?
Lambaleib on leivatüüp, mida leidub peaaegu kõigis kultuurides. Põhimõtteliselt on see valmistatud jahust, veest ja soolast. Need koostisosad segatakse hästi kokku ja rullitakse lamestatud tainaks. Tavalised leivad on hapnemata, st need ei sisalda juuretist, näiteks pärmi. Kuid mõned lameleivad, näiteks pita leib, on kergelt hapendatud. Pizza, mis kuulub samuti üldise saia kategooriasse, on valmistatud hapendatud tainast. Roti, naan, tortilla, pita ja poori on mõned muud näited saiadest.
Joonis 01: Afganistani Naan
Lambaleiva pitsa
Lambaleivad pitsad, mida nüüd restoranides sageli näeb, on pitsade ja saiade kombinatsioon. Kuna tegemist on uue loominguga, kipuvad need olema pigem eksperimentaalsed. Seega sõltub küpsetatud pitsade valmistamine peakokast ja restoranist. Kuigi saiaga pitsa retsept nõuab hapnemata tainast, ei järgi mõned kokad seda.
Joonis 02: Lehtleiva pizza
Lamekoogileivaga pitsad on tavaliselt ristkülikukujulised ning õhema, krõbedama kooriku ja kergema lisandiga, nagu ülaltoodud pildil näha.
Mis on pizza?
Pizza on traditsiooniline Itaalia roog, mis on populaarne kogu maailmas. Pitsat valmistatakse pärmi abil küpsetatud saiale, mille peal on peamiselt juust ja tomatikaste. Pitsade lisandina võib kasutada muid koostisosi nagu oliivid, pepperoni, seened, liha ja muud köögiviljad.
Joonis 03: Pitsad
Pitsapõhja nimetatakse koorikuks. Kooriku paksus võib olenevalt stiilist erineda; traditsioonilistel käsitsi visatavatel pitsadel on õhuke koor, samas kui pitsade tänapäevastel versioonidel on sageli paks koor. Koor on tavaliselt sile ja maitsestamata, kuid mõned kokad maitsestavad seda ürtide või juustuga. Mozzarella on pitsades kõige sagedamini kasutatav juust.
Millised on lehtleiva ja pitsa sarnasused?
- Tainas on küpsetised ja pitsad tavaliselt jahust, veest ja soolast.
- Pizza on teatud tüüpi saiad.
Mis vahe on saiadel ja pitsal?
Erinev artikkel keskel enne tabelit
Lambaleib vs pizza |
|
| Lehtleib on õhuke ja tasane leib, mis on tavaliselt hapnemata. | Pizza on Itaalia roog, mis koosneb lamedast ümmargusest tainapõhjast, mis on küpsetatud tomatite ja juustu pealispinnaga ning millele on tavaliselt lisatud liha, kala või köögivilju. |
| Suhe | |
| Erinevates kultuurides on erinevat tüüpi saia. | Pizza on teatud tüüpi saiad. |
| Juuretis | |
| Pizza on tavaliselt valmistatud hapendatud tainast. | Lameleib on tavaliselt valmistatud hapnemata tainast. |
| Kuju | |
| Seal on erineva kujuga saiad. Lameda leiva pitsad on tavaliselt ristkülikukujulised. | Pitsad on ümmarguse kujuga. |
Kokkuvõte - saiad vs pizza
Lambaleivad on leivatüüp, mida leidub peaaegu kõigis maailma kultuurides. Pitsad on selline saialeib, mis pärineb Itaaliast. Erinevus saia ja pitsa vahel seisneb selles, et tavaline leib on tavaliselt hapnemata tainas, pizza aga tavaliselt hapendatud tainas.
Laadige alla lehtleiva vs pizza PDF
Selle artikli PDF-versiooni saate alla laadida ja kasutada võrguühenduseta eesmärkidel, nagu tsiteeritud. Laadige PDF-versioon alla siit: Erinevus saia ja pizza vahel
Pildi viisakus:
1.'Bread Afganistani 2010'By Christine A. Darius (Public Domain) kaudu Commons Wikimedia
2.'Margherita flatbread Pizza'by viviandnguyen_ (CC BY-SA 2.0) kaudu Flickr
3.'Supreme pizza'By Scott Bauerderivative töö (Üldkasutatav domeen) Commons Wikimedia kaudu
