Peamine erinevus settimise ja dekanteerimise vahel seisneb selles, et settimine võimaldab kahe aine eraldamist ühe aine sadestamise teel, dekanteerimine aga kahe aine eraldamist ühe aine mahavalamise teel.
Nii settimine kui ka dekanteerimine on analüütilises keemias olulised eraldamismeetodid. Nende meetodite abil saame eraldada kaks segunematut ainet. Settimine toimub gravitatsiooni mõjul või tsentrifugaalkiirenduse mõjul spontaanselt setete moodustumisel, samal ajal kui dekanteerimine on protsess, mille teeme läbi kahe aine eraldamiseks. Pealegi võime dekanteerimist kasutada sette eraldamisel selle vedelikust.