Isopropüül vs etanool
Orgaanilised molekulid on molekulid, mis koosnevad süsinikest. Orgaanilised molekulid on kõige rohkem elusolendite molekule sellel planeedil. Elusolendite peamiste orgaaniliste molekulide hulka kuuluvad süsivesikud, valgud, lipiidid ja nukleiinhapped. Nukleiinhapped nagu DNA sisaldavad organismide geneetilist teavet. Süsinikuühendid, nagu valgud, moodustavad meie keha struktuursed komponendid ja moodustavad ensüümid, mis katalüüsivad kõiki metaboolseid funktsioone. On tõendeid selle kohta, et süsinikmolekule nagu metaan eksisteerisid atmosfääris isegi mitu miljardit aastat tagasi. Mitte ainult me ei koosne orgaanilistest molekulidest, vaid ka meie ümber on mitut tüüpi orgaanilisi molekule, mida me kasutame iga päev erinevatel eesmärkidel.
Riided, mida me kanname, koosnevad kas looduslikest või sünteetilistest orgaanilistest molekulidest. Paljud meie maja materjalid on samuti orgaanilised. Bensiin, mis annab energiat autodele ja muudele masinatele, on orgaaniline. Enamik ravimeid, mida me tarvitame, pestitsiidid ja putukamürgid koosnevad orgaanilistest molekulidest. Seega on orgaanilised molekulid seotud peaaegu kõigi meie elu aspektidega. Seetõttu on nende ühendite tundmaõppimiseks arenenud eraldi õppeaine kui orgaaniline keemia. Orgaanilised molekulid liigitatakse üldiselt alifaatseteks ja aromaatseteks ühenditeks. Neid võib liigitada ka harudeks või hargnemata. Teine liigitus põhineb nende funktsionaalsete rühmade tüübil. Selles kategoorias jaotatakse orgaanilised molekulid alkaanideks, alkeenideks, alküünideks, alkoholideks, eetriks, amiiniks, aldehüüdiks, ketooniks, karboksüülhappeks, estriks,amiid ja haloalkaanid.
Isopropüül
Propüülrühm on kolme süsinikuaatomiga süsivesinikrühm. Sellel on seitse süsinikuaatomiga ühendatud vesinikuaatomit ja kogu rühm on orgaanilise molekuli asendaja. Propüül valem on -CH 2 CH 2 CH 3. Isopropüülil on sama valem, kuid ühenduvus on natuke erinev. Nii et see on nagu propüülrühma põhiseaduslik isomeerne vorm. Isopropüülil on järgmine struktuur.
IUPACi nomenklatuuris nimetatakse seda propaan-2-üüliks. Isopropüülrühm ei ole üksi stabiilne. See on ühendatud teise osaga ja moodustab tervikliku ja stabiilse molekuli. Näiteks võib võtta isopropüülalkoholi.
Etanool
Etanool on lihtne alkoholi molekulvalemis C 2 H 5 OH. See on selge värvitu vedelik, millel on iseloomulik lõhn. Lisaks on etanool tuleohtlik vedelik. Etanooli sulamistemperatuur on -114,1 o C ja keemistemperatuur 78,5 o C. Etanool on polaarne hapniku ja vesiniku elektronegatiivsuse erinevuse tõttu –OH rühmas. Samuti on –OH-rühma tõttu võime moodustada vesiniksidemeid.
Joogina kasutatakse etanooli. Etanooliprotsendi järgi on erinevaid jooke, nagu vein, õlu, viski, bränd, arak jne. Etanooli saab suhkru fermentatsiooniprotsessi abil zümaasi ensüümi abil hõlpsasti saada. See ensüüm esineb loomulikult pärmis, nii et anaeroobse hingamise korral võib pärm toota etanooli. Etanool on organismile mürgine ja see muundub maksas atsetaldehüüdiks, mis on samuti mürgine. Etanooli võib kasutada peale antiseptikumi pindade puhastamiseks mikroorganismidest, seda kasutatakse peamiselt sõidukite kütusena ja kütuselisandina. Etanool seguneb veega ja toimib ka hea lahustina.
Isopropüül vs etanool
