Fajitas vs Burritos
Burritod, tacod ja fajitad on kõik Mehhiko toidukaubad, mis on populaarsed mitmel pool maailmas, kuna neid pakutakse kiirtoidurestoranides. Inimestel on nende sarnasuste tõttu sageli raske tuvastada erinevusi nende Mehhiko köögi toitude vahel. See kehtib eriti fajitade ja burritode kohta, mis näevad välja sarnased. Selle artikli eesmärk on tuua esile fajitade ja burritode erinevused, et võimaldada lugejal tuvastada ja ka restoranides enesekindlalt küsida.
Fajitas
See on maitsev toiduaine Mehhiko köögist, mis sisaldab grillitud liha, mida serveeritakse maisijahust valmistatud omletile või pakitakse selle omleti sisse. Selles roogis on variatsioone, kuna maailma erinevates osades kasutatakse erinevaid lihasorte. Kui fajitade valmistamiseks kasutati varem ainult veiseliha, on nende maitsvate rõõmude valmistamiseks tavaline kasutada kana või sealiha. Roog on vürtsikas ja kuum ning seda süüakse maitseainetega nagu hapukreem, juust või tomat. Nimi fajita on tuletatud veiseliha tükikese nimest. Muidugi võiks seda teha tänapäeval kana või sealihaga.
Burritod
Burrito on Mehhiko toiduaine, mida valmistatakse nisujahust valmistatud tortiljades ubade, liha või muude köögiviljade täitmisel ja serveeritakse kuumalt koos maitseainetega. Ehkki burrito on hispaania keeles eesli nimi, võib burritosid nii nimetada seetõttu, et need on sarnased aasade kõrvadega, kui neid rullitakse ja pakitakse toiduks. Burritosid nimetatakse mõnes Mehhiko piirkonnas ka taco de harinaks.
Mis vahe on Fajitasel ja Burritosel?
• Nii burritod kui fajitas on Mehhiko vürtsikad toidud, mida serveeritakse tortilla sisse keeratud täidistega.
• Peamine erinevus fajita ja burrito vahel seisneb selles, kuidas täidis on tortilla sisse mähitud, täidise puhul on täidise korral täielikult suletud, samas kui ühes otsas on sügava taskuga ava ümbrise teises otsas burrito puhul.
• Kui täidis valmistati fajitasade puhul algselt veiselihast, siis tänapäeval kasutatakse fajitade valmistamiseks kana ja isegi sealiha.
