Orgaanilise ja anorgaanilise lämmastiku peamine erinevus seisneb selles, et orgaaniline lämmastik on orgaanilistes ühendites esinev lämmastik, samas kui anorgaaniline lämmastik on anorgaanilistes ühendites esinev lämmastik.
Orgaanilised ühendid on keemilised liigid, mis sisaldavad oluliste komponentidena C- ja H-aatomeid. Kui need ühendid sisaldavad ka lämmastikku, on see lämmastik orgaaniline lämmastik. Anorgaanilised ühendid on keemilised liigid, millel on muid keemilisi elemente kui süsinik ja vesinik. Kuid ka anorgaanilistes ühendites võib olla süsinikku ja vesinikku. Kuid nende keemiliste elementide olemasolu orgaaniliste ühendite puhul pole hädavajalik. Siis on nende ühenditega seotud lämmastikuaatomid anorgaanilised lämmastik. Me kasutame neid mõisteid peamiselt mullakeemia osas.