Peamine erinevus vee ja jää vahel on see, et vees ei ole molekule korrapäraselt paigutatud, samas kui jääl on teatud kristalne struktuur.
Maa evolutsiooni algstaadiumitest alates on vesi olnud peamine maa osa. Nagu tänapäeval, katab vesi enam kui 70% maa pinnast. Sellest alates on suurem osa veest ookeanides ja meredes; mis on umbes 97%. Jõgedes, järvedes ja tiikides on vett 0,6% ning umbes 2% on seal polaarsetes jäämütsides ja liustikes. Teatud kogus vett on maa-aluses ja minutiline kogus gaasina aurude ja pilvedena. Selle hulgas on otseseks inimkasutuseks jäänud vähem kui 1% vett. Ka see puhas vesi saastub iga päevaga ning vee säästmiseks peaks olema korralik plaan.