Peamine erinevus kõva ja pehme vee vahel on see, et kõva vesi sisaldab palju lahustunud mineraale nagu kaltsium ja magneesium, samas kui pehmet vett on töödeldud, eemaldades seega kõik mineraalid, välja arvatud naatrium.
Kõva ja pehme vee erinevus seisneb nende koostises. Kõva vesi sisaldab palju lahustunud mineraale (peamiselt kaltsiumi ja magneesiumi), samas kui pehmes vees on ainus ioon naatrium, kuna seda on töödeldud enne meie koju tarnimist. Vihmavesi on alla valades pehme; maa alla imbudes korjab see aga palju mineraale nagu kriit, kaltsium, magneesium ja lubi.
