Epsomi sool vs sool
Üldiselt nimetame seda naatriumkloriidi soolaks, mida kasutame toiduvalmistamiseks. Siiski on ka teisi soolaliike, millest me tavaliselt ei räägi. Epsomi sool on üks sellistest sooladest, millel on palju eeliseid, mis on ka suures osas saadaval.
Sool
Soola või naatriumkloriidi, mida me toidus kasutame, saab kergesti valmistada mereveest (soolveest). Seda tehakse suures ulatuses, sest inimesed igast maailma nurgast kasutavad iga päev oma toiduks soola. Merevesi sisaldab naatriumkloriidi suurtes kontsentratsioonides, saades naatriumkloriidi kristalle, kogunedes selle piirkonda ja lastes veel aurustuda päikeseenergia abil. Vee aurustamine toimub mitmes mahutis; esimesse paaki ladestub merevees liiv või savi. Selle paagi soolane vesi suunatakse teise vette, kus vee aurustumisel ladestub kaltsiumsulfaat. Viimases mahutis ladestub sool ja koos sellega settivad ka muud lisandid, näiteks magneesiumkloriid ja magneesiumsulfaat. Need soolad kogutakse seejärel väikestesse mägedesse ja lastakse seal teatud aja jooksul viibida. Sel perioodil võivad teised lisandid lahustuda ja saada mõnevõrra puhast soola. Soola saadakse ka kivisoola kaevandamisel, mida nimetatakse ka haliidiks. Kivisoola sool on mõnevõrra puhtam kui soolveest saadud sool. Kivisool on NaCl ladestus, mis on tekkinud iidsete ookeanide aurustamisest miljoneid aastaid tagasi. Selliseid suuri hoiuseid leidub Kanadas, Ameerikas ja Hiinas jne. Ekstraheeritud soola puhastatakse mitmel viisil, et muuta see tarbimiseks sobivaks, ja seda nimetatakse lauasoolaks. Soolal on lisaks toidule ka palju muid kasutusviise. Näiteks kasutatakse seda keemiatööstuses erinevatel eesmärkidel ja kloriidi allikana. Lisaks kasutatakse seda kosmeetikas koorijana.mida nimetatakse ka haliidiks. Kivisoola sool on mõnevõrra puhtam kui soolveest saadud sool. Kivisool on NaCl ladestus, mis on tekkinud iidsete ookeanide aurustamisest miljoneid aastaid tagasi. Selliseid suuri hoiuseid leidub Kanadas, Ameerikas ja Hiinas jne. Ekstraheeritud soola puhastatakse mitmel viisil, et muuta see tarbimiseks sobivaks, ja seda nimetatakse lauasoolaks. Soolal on lisaks toidule ka palju muid kasutusviise. Näiteks kasutatakse seda keemiatööstuses erinevatel eesmärkidel ja kloriidi allikana. Lisaks kasutatakse seda kosmeetikas koorijana.mida nimetatakse ka haliidiks. Kivisoola sool on mõnevõrra puhtam kui soolveest saadud sool. Kivisool on NaCl ladestus, mis on tekkinud iidsete ookeanide aurustamisest miljoneid aastaid tagasi. Selliseid suuri hoiuseid leidub Kanadas, Ameerikas ja Hiinas jne. Ekstraheeritud soola puhastatakse mitmel viisil, et muuta see tarbimiseks sobivaks, ja seda nimetatakse lauasoolaks. Soolal on lisaks toidule ka palju muid kasutusviise. Näiteks kasutatakse seda keemiatööstuses erinevatel eesmärkidel ja kloriidi allikana. Lisaks kasutatakse seda kosmeetikas koorijana. Ekstraheeritud soola puhastatakse mitmel viisil, et muuta see tarbimiseks sobivaks, ja seda nimetatakse lauasoolaks. Soolal on lisaks toidule ka palju muid kasutusviise. Näiteks kasutatakse seda keemiatööstuses erinevatel eesmärkidel ja kloriidi allikana. Lisaks kasutatakse seda kosmeetikas koorijana. Ekstraheeritud soola puhastatakse mitmel viisil, et muuta see tarbimiseks sobivaks, ja seda nimetatakse lauasoolaks. Soolal on lisaks toidule ka palju muid kasutusviise. Näiteks kasutatakse seda keemiatööstuses erinevatel eesmärkidel ja kloriidi allikana. Lisaks kasutatakse seda kosmeetikas koorijana.
Epsomi sool
Epsomi sool on suures osas tuntud keemilise ühendi magneesiumsulfaadi hüdreeritud soola üldnimetus. Tal on molekulvalemis MgSC 4 • 7H 2 O, magneesiumsulfaati sisaldava seitsme- veemolekulid. See on ka soola ioonne ühend. Magneesium on taimedele oluline element. Seega kasutatakse Epsomi soola põllumajanduses ja aianduses kui allikat, mis annab pinnasele magneesiumi. Peale laboratoorsete reaktsioonide kasutamiseks kasutatakse Epsomi soola ka meditsiinilistel eesmärkidel, nahateraapiate kosmeetikatoodetes (Epsomi sool on tuntud lihaseid lõõgastava ja rahustava toimega) jne
Mis vahe on soolal ja Epsomi soolal?
• Sool on peamiselt naatriumkloriid ja Epsomi sool on hüdraatunud magneesiumsulfaat.
• Soola saadakse merevee aurustumisel. Kuigi magneesiumsulfaat on merevees tavaliselt saadaval olev sool, on Epsomi sool geoloogilises keskkonnas mineraal. Niisiis toodetakse Epsomi soola keemiliste protsesside abil.
• Soola kasutatakse enamasti toiduainete töötlemiseks ja valmistamiseks ning kosmeetikas. Kuid Epsomi soolal on nendes piirkondades vähem kasutusviise.
• Epsomi soolakristallid on suuremad kui lauasoolakristallid.
