Põhierinevus - A la Carte vs Table d 'Hôte
A la carte ja table d 'hôte on restoranide terminoloogias levinud kaks mõistet. Peamine erinevus a la carte ja table d 'hote vahel seisneb hinnas ja valikus. La la carte on meetod, kus kliendid saavad tellida mis tahes saadaoleva eraldi hinnaga menüüpunkti, samas kui table d 'hôte on menüü, kus mitme käiguga toidud, millel on vaid vähesed valikud, on fikseeritud koguhinnaga.
Mida tähendab A la Carte?
A la carte on prantsuse keelne laenulause, mis tähendab vastavalt menüüle. A la carte on meetod, mille abil kliendid saavad tellida mis tahes saadavaloleva eraldi hinnaga menüüelemendi. Seega, kui otsustate tellida toitu a la carte, on iga toidukaupaga seotud hind. Siiski on teil võimalus valida ja valida, millist toitu soovite tellida. Selle meetodi puhul peate maksma ainult nende esemete eest, mida soovite saada. Sageli kipub a la carte olema kallim kui table d'hôte. Seda seetõttu, et toitu valmistatakse pärast tellimuse esitamist sageli värskena, väikestes kogustes. Toidukaubad võivad olla ka kallimad ja luksuslikumad kui need, mis on määratud menüüs.
Mida tähendab tabel d 'Hôte?
Table d 'hôte on menüü, kus ainult mõne valikuga mitmekäigulised toidud on fikseeritud koguhinnaga. Seda tuntakse ka kui menüüd, söögikorda või prix fixe. Table d'hôte on prantsuse keelne laenulause, mis tähendab sõna otseses mõttes “peremehe lauda”.
Peamine erinevus table d'hôte ja a la carte vahel on hind; söögilaud makstakse ühiselt. Klient peab maksma kogu hinna, olenemata sellest, kas ta sööb kindlat toitu või mitte. See menüü on aga sageli odav kui a la carte tellimine. Seega on see säästlik kui täielik söögikord. Menüü on siiski suhteliselt väike ja pakub piiratud valikut; see koosneb sageli ainult kolmest või neljast kursusest.
Kuna menüü on kindel, küpsetatakse toitu eelnevalt, sageli lahtiselt. Seetõttu saab toite pakkuda kiiresti ja lihtsalt.
Mis vahe on A la Carte ja Table d 'Hôte vahel?
Hinnakujundus:
A la Carte: iga toidukauba hind on eraldi.
Tabel d 'hôte: toitu hinnatakse ühiselt.
Kokkamine:
A la Carte: Toitu keedetakse sageli värskelt, väikestes kogustes.
Tabel d 'hôte: Toitu valmistatakse sageli eelnevalt lahtiselt.
Esitamine:
A la Carte: Toidu serveerimine võib võtta aega.
Table d 'hôte: Toitu saab pakkuda lihtsalt ja kiiresti.
Üldine hind:
A la Carte: Toit on sageli kallim kui table d'hôte.
Tabel d 'hôte: Toit on ökonoomsem kui a la carte.
Valikud:
A la Carte: see võib pakkuda arvukalt võimalusi.
Tabel d 'hôte: klientidel on piiratud võimalused.
Pildi viisakus: Pixabay
