Pirukas vs Tart
Tordid ja pirukad on küpsetatud toidud, mis on tavaliselt magusad ja täidise tõttu väga maitsvad süüa. Pirukate ja tortide maailmas on palju sarnasusi, et inimesi segadusse ajada, kuigi nad naudivad nende küpsetatud maitsete maitset. Selles artiklis püütakse välja tuua tortide ja pirukate erinevused, et lugejad saaksid termineid õigesti kasutada.
Pirukas
Pirukas on küpsetatud roog, mille sees on magus või soolane täidis. Tavaliselt on see ümmargune ja selle servad on kaldus. Pirukad valmistatakse suure läbimõõduga ja 1–2 tollise sügavusega pannil. Pirukakoor on oluline, kuna see annab teistsuguse maitse kui sees olev täidis. See koor on valmistatud kondiitritainast ja on piisavalt suur, et katta mitte ainult põhi, vaid ka küljed, kui täidis on selle koore sisse pandud. Lõpuks tehakse sama taignaga ümmargune kate, mis surutakse täidise peale, et pirukas oleks valmis enne ahju asetamist. Pirukaid saab valmistada erinevas suuruses, nii ühe hammustusena kui ka väga suurte pirukatena, mis on piisavad mitme inimese teenimiseks.
Tart
Tart on küpsetatud roog, mille küljed on madalad ja millel on ainult põhi, mitte ülemine koor. Selle sees on täidis ja koor on valmistatud kondiitritainast, mis on soolatud jahu, kuid mõnikord kasutatakse taigna valmistamiseks isegi suhkrut. Täidiseks võivad olla puuviljad, vanillikaste, moos või peaaegu kõik muu, mis võib inimesele meeldida. Tortide valmistamiseks kasutatud pannid on madalad ja nende põhi on eemaldatav.
Mis vahe on Pirukal ja Tartul?
• Pirukatel on nii pealmine kui ka alumine osa koorega kaetud, samal ajal kui hapukas on pealt avatud, ja koor on küpsetatud roogi alus.
• Tortidel on igasuguseid vorme, samas kui pirukas on tavaliselt ümmarguse kujuga.
• Pannid, milles pirukaid valmistatakse, on sügavamad kui pannid, milles valmistatakse torte.
• Pirukad on kodusemad kui tortid ja neid serveeritakse otse pannilt, kus neid küpsetatakse.
• Pirukate koor on kihiline, samal ajal kui tortide koor on tugev nagu küpsiste oma.
• Tartid on palju vähem täidised kui pirukad.
