Müsli vs Granola
Müsli ja granola erinevused algavad nende koostisosadest. Sellel kiirete eluviiside ajastul, kus inimestel on kõigi tegevuste jaoks piiratud aeg, tekitab hommikueine koduperenaistele sageli probleeme. Isegi nende töötavate naiste jaoks, kes peavad jõudma oma töökohale, hoolitsedes oma pere toitumisvajaduste eest, on hommikusöögi valmistamisel alati aega. Granola ja Müsli on kaks populaarset hommikusöögihelbeid, mis lubavad kogu toitumist, mida vajavad lapsed, naised ja hõivatud juhid. Kuigi nende kahe teravilja puhul on palju sarnasusi, ei saa öelda, et mõlemad oleksid ühesugused või kasutataks omavahel. Mitte ainult granola päritolu ei erine müslist, mõlemal on erinevad koostisosad, erinevad toiteväärtused ja erinevad valmistamismeetodid. Maitsva hommikusöögi nautimiseks võib lihtsalt lisada piima või jogurtit,olgu see granola või müsli. Kuid erinevuste teadmine oleks abiks just teile sobiva valimisel. Selles artiklis püütakse esile tuua neid erinevusi granola ja müsli vahel.
Mis on müsli?
Müsli on teravilja tüüp, mis on terade, puuviljade ja pähklite segu. Müsli töötas välja Šveitsi toitumisspetsialist dr Bircher Benner üheksateistkümnenda sajandi vaheajal kui tervislikku toitu, et taastada patsiente taastusravi ajal. Mis puutub USA-sse, siis millalgi tagasi USA-sse jõudnud müsli sai terviseteadliku elanikkonna seas populaarseks.
Eespool mainitud müsli on segu teradest nagu kaer, pähklid, kuivatatud puuviljad koos aeg-ajalt nisuidude ja kliidega. Kuna müslis leidub sagedamini kuivi puuvilju, toimivad need antioksüdantidena ning pähklid pakuvad inimestele rasvu ja valke. Mis puutub valmistamisse, siis valmistatakse müslit magustamata toorest kaeraga. Mõnikord võib see sisaldada väga väikestes kogustes suhkrut või kuivpiima kuivainet. Teisest küljest annab müsli tassi ainult umbes 289 1 kalorit.
Mis on Granola?
Granola on ka teravilja liik koos terade, puuviljade ja pähklitega. Teiselt poolt leiutas või arendas granola dr James Caleb New Yorgis 1894. aastal sama kavatsusega kiirendada patsientide paranemist. Granola ei olnud masside seas nii populaarne ja kuuekümnendate hipikultuur taaselustas selle hommikuhelbe varanduse USA-s.
Üllataval kombel on nii granola kui ka müsli segu teradest, näiteks kaer, pähklid, kuivatatud puuviljad koos aeg-ajalt nisuidu ja kliidega. Isegi nende välimus on sarnane ja on normaalne, et keegi, kes neist ei tea, võib kaubanduskeskuses segadust tekitada. Granola valmistamisel on granolal krõbe maitse, kuna seda röstitakse mees ja õlis ning sellel on täiendav suhkru- ja rasvasisaldus, mis muudab selle müslist erinevaks. Sellepärast on tass granolat energiaallikaks, mis annab tohutult 453 2 kalorit. Nagu näete, on see umbes kaks korda suurem müsli kalorite kogusest.
Mis vahe on muslil ja granolal?
• Päritolu:
• Müsli töötas välja Šveitsi toitumisspetsialist dr Bircher Benner patsientide kiiremaks rehabilitatsiooniks 19. sajandi lõpus.
• Granola valmistas USAs dr James Caleb ette samal eesmärgil 19. sajandi lõpus umbes samal ajal.
• Koostis:
• Müslis on teravilja nagu kaer, pähklid, kuivatatud puuviljad, vahel ka nisuidud ja kliid.
• Granolal on terve kaer, mis on segatud teiste terade, kliide, nisuidude ja puuviljade ning pähklitega ning röstitud mees ja õlis.
• Kalorid:
• Kuigi koostisosad on enamasti samad (kaer, kuivad puuviljad, pähklid jne), annab granola palju rohkem kaloreid kui müsli. Granola suhkru- ja rasvasisaldus on suurem kui müslil.
• Maitse:
• Müsli on enamasti magustamata, kuna seda tehakse toorest kaeraga.
• Kuna granolal on suhkrusiirupi kate ning see on röstitud mees ja õlis, on sellel krõbe ja rikkalik maitse.
• Valmistamismeetod:
• Müsli valmistatakse terade, puuviljade ja pähklite segamisel ilma küpsetamise ja röstimata.
• Granola valmistatakse terade, puuviljade ja pähklite segu röstimisega mees ja õlis.
Neile, kes loevad kaloreid, on müsli kindlasti parem. Granolal on aga parem maitse. Kuigi kalorisisaldus on erinev, on nii granoolal kui ka müslil sarnaste koostisosade tõttu tervisele palju eeliseid. Mõlemas on palju kiudaineid, kuna need sisaldavad kaera, pähkleid ja puuvilju.
Allikad:
- Müsli
- Granola
Pildid viisakalt:
- VirtualSteve'i müsli (CC BY-SA 2.5)
- Granola Miskatonicu poolt (CC BY 2.5)
