Kurkumiini ja kurkumi peamine erinevus seisneb selles, et kurkumiin on kurkumi peamine bioloogiliselt aktiivne fotokeemiline ühend, samas kui kurkum on taim, mis on teaduslikult nimetatud Curcuma longa.
Kurkum on üldnimetus, mida kasutame taime tähistamiseks; Curcuma Longa. See on populaarne taim nii meditsiinis kui ka kosmeetikatööstuses. Pealegi on see meie toidukorra üks peamisi vürtse. Pealegi pakub kurkum meile palju kasu tervisele. Kõik need kurkumi omadused tulenevad selle toimeainetest. Seega on kurkumiin kurkumi peamine toimeaine. Samamoodi on kurkumi iseloomulik kollane värv tingitud peamiselt kurkumiinist. Lisaks on kurkumiin toimeaine, mis vastutab kõigi kurkumi ravimite omaduste eest.
