Taimetee vs roheline tee
Taimetee ja roheline tee on kahte tüüpi teed, mis näitavad erinevusi nende valmistamise, maitse, ravimite kasutamise jms osas. Taimeteed ei tehta tavaliselt teepõõsa lehtedest, vaid see on taimne infusioon. Teisalt tuleb roheline tee samast ja päris puust nimega Camellia sinensis. See on peamine erinevus nende kahe tüübi vahel.
Ürdipuu pole midagi muud kui keeva vee ja kuivatatud puuviljade, lillede või ürtide kombinatsioon. Taimetee ajalugu võib ulatuda mitme sajandini. Arvatakse, et Egiptusest ja Hiinast pärit inimesed nautisid taimeteed isegi mitu sajandit tagasi. Tegelikult on Hiinas valmistatud taimetee tuntud nimega lion cha.
Oluline on teada, et rohelise tee valmistamisel töödeldakse lehti erinevalt. Teelehed on tavaliselt aurutatud ja see põhjustab oksüdeerumist. Teisest küljest on käärimine protsess, mida kasutatakse muud tüüpi teede valmistamisel. Usutakse, et aurutamisest põhjustatud oksüdatsioon on väiksem võrreldes muude töötlemisviisidega, sealhulgas kääritamisega.
Roheline tee on üsna populaarne sellistes riikides nagu Hongkong, Taiwan, Hiina, Jaapan, India ja Tai, välja arvatud muud Lähis-Ida Aasia piirkonnad. Taimetee valmistamine seevastu erineb märkimisväärselt. See on valmistatud kuivatatud puuviljade, lillede, lehtede ja seemnetega, valades taimedele keeva veega ja lastes neil teatud aja jooksul järsult nõrguda. Lõpuks saab tisaani pärast kurnamist magustada. Seda protseduuri järgitakse taimetee valmistamisel.
Arvatakse, et taimeteed saavad meditsiinilised omadused ja seetõttu kasutatakse seda ravim- ja ravieesmärkidel. Taimeteed on sorte. Mõni neist sisaldab seemnetest või lehtedest valmistatud aniisiteed, Lõuna-Ameerikas joodud Boldo teed, mida kasutatakse maohäirete ravis, kassirohutee, mida kasutatakse rahustina, tilli tee, mida kasutatakse maohäirete leevendamiseks, kasutatud ehhiaatsea teed külma ja gripi jms lakkamisel.
Teiselt poolt keedetakse rohelist teed veega, mis ei keeda tegelikult nagu taimetee valmistamise puhul. Nagu taimetee, antakse rohelisele teele ka lugematuid meditsiinilisi kasutusviise. Arvatakse, et roheline tee on kasulik vähi ja AIDSi vastu võitlemisel. See võib kontrollida ka halva või LDL-kolesterooli suurenevat taset. See sisaldab mitmeid antioksüdante ja ka kofeiini. Samal ajal on südamlik tõdeda, et rohelises tees on kofeiini vähem kui kohvis. Seetõttu soovitatakse seda hea kohvi asendajana.
Taimetee valmistamisel on vaja mingisugust tähelepanu pöörata. Selle põhjuseks on asjaolu, et mõned taimetee valmistamiseks kasutatavad ürdid sisaldavad elemente, mis võivad põhjustada allergiat ja võivad olla mürgised.
