Iiri viski vs Šoti viski (šoti)
Iiri ja Šoti viski on kaks kõige peenemat destilleeritud alkoholi, mida inimene tunneb. Nende kahe ilmne erinevus seisneb selles, et iiri viskit valmistatakse Iirimaal, Šoti viskit aga Šotimaal ja asjaolu, et iirlane nimetab seda viskiks, šotlane aga viskiks.
Iiri viski
Iiri viski peab olema Iirimaal destilleeritud ja laagerdunud ning see peab sisaldama linnaste, mitte linnase odra ja muude terade pideva destilleerimise teel saadud alkoholi. Seda destilleeritakse kolm korda, mis muudab selle viski kergema maitse ja aroomiga ning võib olla pehmema ja neutraalse maitsega. Samuti laagerdatakse puidust tünnides vähemalt kolm aastat.
Šoti viski
Šoti viski tuleb Šotimaal odrist ja veest destilleerida. Selle aroom on tugevam tänu sellele, et piirituse loomiseks kasutatud oder idandatakse esmalt ja seejärel kuivatatakse turbasuitsuga, mis annab sellele ainulaadse lõhna. See tugev maitse on tingitud ka sellest, et seda destilleeritakse ainult kaks korda. Piiritus laagerdub puust vaadis vähemalt 2 aastat.
Iiri viski ja šoti erinevus
Iiri viski ja Šoti viski sarnasus on ainult nende peamistes koostisosades, milles mõlemad on valmistatud odrast ja veest. Kuid peale selle on mõlemad üksteisest unikaalsed. Kõige olulisem erinevus kahe piirituse vahel on nende maitse. Iiri viski on destilleerimisprotsessi erinevuste tõttu maitselt kergem kui Šoti viski. Iiri viski läbib kolmekordse destilleerimise, samal ajal kui šotlane ainult topelt. Lisaks destilleeritakse Iiri viskit, kasutades selleks vaske pott-destilleerimisklaase, mis annab sellele peene maitse, Šotimaa aga pidevalt töötlevaid poti-destilleerimisi, andes talle selle kindla elurõõmu. Lisaks sellele valmistatakse iiri viskit, et rõhutada odra looduslikku maitset, Šotimaal aga mitte.
Kuid neid arvestades pole me valivad.
Põgusalt:
• E-tähega iiri viski peab olema pärit Iirimaa piiritusetehasest ning selle maitse ja aroom on kergemad.
• Šoti viski, millel puudub tähis, peab olema Šotimaal destilleeritud ja laagerdunud ning sellel on sama eriline maitse, kuna turbasuits on kasutatud odra kuivatamisel.
• Mõlemad on valmistatud samadest koostisosadest, odrast ja veest, kuid destilleerimisprotsess on erinev.
• Mõlemad on peen vein, mis vajab tähelepanelikku maitset.
