Süsivesinikud vs süsivesikud
Orgaanilised molekulid on molekulid, mis koosnevad süsinikest. Orgaanilised molekulid on kõige rohkem elusolendite molekule sellel planeedil. Elusolendite peamiste orgaaniliste molekulide hulka kuuluvad süsivesikud, valgud, lipiidid ja nukleiinhapped. Nukleiinhapped nagu DNA sisaldavad organismide geneetilist teavet. Süsinikuühendid, nagu valgud, moodustavad meie keha struktuursed komponendid ja moodustavad ensüümid, mis katalüüsivad kõiki metaboolseid funktsioone. Orgaanilised molekulid annavad meile energiat igapäevaste funktsioonide täitmiseks.
Mitte ainult see, et me koosneme orgaanilistest molekulidest, vaid meie ümber on mitut tüüpi orgaanilisi molekule, mida me kasutame iga päev erinevatel eesmärkidel. Riided, mida me kanname, koosnevad kas looduslikest või sünteetilistest orgaanilistest molekulidest. Paljud meie maja materjalid on samuti orgaanilised. Bensiin, mis annab energiat autodele ja muudele masinatele, on orgaaniline. Enamik ravimeid, mida me tarvitame, pestitsiidid ja putukamürgid koosnevad orgaanilistest molekulidest. Seega on orgaanilised molekulid seotud peaaegu kõigi meie elu aspektidega.
Süsivesinikud
Süsivesinikud on orgaanilised molekulid, mis koosnevad ainult süsiniku- ja vesinikuaatomitest. Süsivesinike koguoksüdeerumine põhjustab ainult süsinikdioksiidi ja vett. Süsivesinikud on hüdrofoobsed ja kui molekul suureneb, suureneb ka hüdrofoobsus.
Süsivesinikud võivad olla aromaatsed või alifaatsed. Need jagunevad peamiselt vähesteks tüüpideks, nagu alkaanid, alkeenid, alküünid, tsükloalkaanid ja aromaatsed süsivesinikud. Neid võib jagada kaheks küllastunud ja küllastumata süsivesinikena.
Küllastunud süsivesinikke võib nimetada ka alkaanideks. Neil on kõige rohkem vesinikuaatomeid, mida molekul mahutab. Kõik sidemed süsinikuaatomite ja vesinike vahel on üksiksidemed. Selle sideme tõttu on pöörlemine lubatud kõigi aatomite vahel. Need on lihtsamad süsivesinike tüübid. Küllastunud süsivesinikud üldvalem C n H 2n + 2. Need tingimused erinevad tsükloalkaanide puhul veidi, kuna neil on tsüklilised struktuurid.
Küllastumata süsivesinikes on süsinikuaatomite vahel kaks- või kolmiksidemed. Kuna sidemeid on mitu, pole molekulis optimaalset vesinikuaatomite arvu. Alkaanid ja alküünid on küllastumata süsivesinike näited. Non tsüklilised molekulid kaksiksidemetega üldvalem C n H 2n ja alküünid üldvalem C n H 2n-2.
Süsivesikud
Süsivesikud on rühm ühendeid, mis on määratletud kui "polühüdroksü-aldehüüdid ja ketoonid või ained, mis hüdrolüüsuvad, saades polühüdroksü-aldehüüdid ja -ketoonid". Süsivesikud on kõige levinum orgaaniliste molekulide tüüp maa peal. Need on elusorganismide keemilise energia allikas. Vähe sellest, nad on olulised koe koostisosad.
Taimedes ja mõnes mikroorganismis sünteesitakse süsivesikuid fotosünteesi teel. Süsivesikud said oma nime, kuna sellel on valem C x (H 2 O) x ja see nägi välja nagu süsiniku hüdraadid. Süsivesikuid võib taas jagada kolme kategooriasse: monosahhariidid, disahhariidid ja polüsahhariidid.
Monosahhariidid on lihtsaim süsivesikute tüüp. Disahhariidid ja monosahhariidid lahustuvad vees kergesti ja on maitselt magusad. Neid saab kristallida. Polüsahhariididel on erinevad omadused kui teistel süsivesikutel, kuna need on polümeerid. Neil pole magusat maitset; mõned on vees osaliselt lahustuvad, teised aga lahustumatud. Nagu disahhariide, saab ka polüsahhariide hüdrolüüsida.
Süsivesinikud vs süsivesikud
