Piim vs lihaveised
Veised on inimeste üks lähedasemaid loomasõpru, kuna need on inimestele olnud kasulikud mitmel, mitmel viisil. Alates veiste kodustamisest on nad pakkunud inimeste toitumisvajadusi piima ja liha kujul, mis on lisaks neile abiks transpordil ja kaaslasel. Piimas ja lihas kasutatavate veiste vahel on siiski mõned olulised erinevused (vastavalt piima- ja lihaveised).
Piimakarja
Piimakarjad on veised, mida aretatakse piima ja piimatootmise eesmärgil. Kuna piimanäärmetest toodavad piima ainult emased, kuuluvad emased ka kõik piimakarjad. Nende piimanäärmed on hästi arenenud ja kogu näärmete komplekt on tuntud kui udar. Seega öeldakse, et piimaveistel on hästi arenenud udar. Inimesed on uurinud hormonaalseid ning muid olulisi füsioloogilisi ja keskkonnaparameetreid, et toota võimalikult palju piima. Lisaks aretatakse veiseid nii, et neist saaks kõige paremini saaki andvaid veisetõuge. Piimakarja tõugu on lai valik ja neil on suur nõudlus piimatoodangu suurepärase kvaliteedi ja kvantiteedi järele.
Tavaliselt leidub piimakarja enamasti parasvöötmes. Nende riikide madal õhuniiskus ja kerge temperatuur on leitud soodsaks suure piimatoodangu jaoks. Lisaks on kvaliteetse piima tootmiseks hädavajalik värske roheline ja saastumata puhas vesi. Igas lüpsikarjafarmis on emasloomi, kes teeb emaseid rasedaks ja on valmis lüpsma. Ülemaailmsel nõudmisel piima ja selle toodete järele pole muud vastust kui piimaveised. Piimapiima derivaadid on erinevad juustutüübid, jäätis, piimapulber ja paljud muud tooted.
Lihaveised
Need on lihatootmiseks kasvatatud veised. Nende veiste liha ekstraheeritakse pärast nende kasvatamist. Lihaveistel on hästi ehitatud kereraam, mis on täis suurt lihasmassi. Nad tuleks tappa vanuses, kus nende lihasmass oleks piisavalt kasvanud. Tavaliselt lõpetatakse nende seksuaalsete võimete potentsiaal noores eas, et levitada organismis suurt lihamassi. Seda peamiselt seetõttu, et seksuaalvõimed kasutavad märkimisväärset kogust hoiustatud toidust saadavat energiat hormoonide ja füüsilise energia tootmiseks, mis võib häirida nende kasvu põllumajandustootjate soovitud suuruses. Tavaliselt toimub lihaveiste kastreerimine suguelundite eemaldamise või seksuaalse potentsiaali pärssimise kaudu. Kuid lihaveistel on endiselt piisavalt palju agressiivsust, mis võib inimestele lihtsalt ohtlik olla. Lihaveiseid võiks edukalt kasvatada paljudes ilmastikutingimustes, sealhulgas nii sooja niiske kui ka jahedas madalas niiskuses.
Mis vahe on piimaveistel ja lihaveistel?
• Piimakarja kasvatatakse piima tootmiseks ja piimatootmiseks, lihaveiseid aga lihaks.
• Piima toodavad ainult piimakarja emased isikud, samas kui lihatoodang võiks tulla lihaveiste isastelt või emastelt.
• Piimaveistel on paremini arenenud udar kui lihaveistel.
• Lihaveised on jämedate lihastega suuremad kui piimakarjad.
• Piimakarjad on viljakad ja hormonaalne aktiivsus on loomulik, lihaveised aga tavaliselt kastreeritakse ja nende endokrinoloogiat muudetakse.
