Lager vs Pilsner
Õlu on üks alkohoolne jook, mida tarbitakse suures koguses enamikus maailma riikides. Pole üllatav, et see on kõigi jookide seas populaarsuse poolest kolmandal kohal. Õlu valmistatakse läbi protsessi, mida nimetatakse pruulimiseks. Kõiki õllesid saab vastavalt õllepruulimisviisidele liigitada kas õlleks või lageriks. Pilsner on väga populaarne õllemark, mis ajab paljud segadusse, kui nad seda õlleliigiks peavad. Selles artiklis vaadeldakse Pilsneri õlut lähemalt, et leida, kas sellel väga populaarsel õllel ja Lageri õllel on mingit vahet.
Lager
Lager on üks kogu maailmas valmistatud õlle kahest põhikategooriast, teine on ale. Ale ja lageri vahe pole midagi pistmist maitse ega kibedusega. Ales on väga vana ning teadaolevalt on iidsed sumerid ja egiptlased seda õlut pruulinud ja joonud juba tuhandeid aastaid tagasi. Lagerid võeti kasutusele ainult 19. sajandil. Nende kahe erinevus seisneb eri pärmi kasutamises, mis dikteerib nende valmistamisel erinevaid koostisosi ja tehnikaid.
Lager-õlled on valmistatud põhjakääritusega pärmidest, samas kui ale-õlledes kasutatakse ülemisi fermenteerivaid pärme, mis tõusevad õlletegemise ajal tippu. Lager õllesid valmistatakse külmematel temperatuuridel kui õled, mis annavad mahedama maitse. Lagers on ka väga siledad õlled, mida tuleb serveerida külma temperatuuri korral. Lager-õlled on kogu maailmas väga populaarsed ning ligi 90% kogu õlletoodangust on lager. Lageril on õlleõluga suhteliselt pikem pruulimistsükkel ja selle valmistamine võtab kuid.
Pilsner
Pilsner on teatud tüüpi laagriõlu ja on nime saanud Tšehhoslovakkia linna järgi, kus seda esimest korda 1842. aastal toodeti. Õlletehase nimi, kus Pilsnerit toodeti, kandis nime Pilsen ja peagi muutus õlu nii populaarseks, et muutis oma viis Viini ja Pariisi.
Pilsner oli eelistatum õlle stiil kogu Euroopas ning sajandi lõpuks pidi ettevõte selle registreerima kaubanime Pilsner Urquell all. Tänapäeval on pilsnerite kolme erinevat stiili, nimelt saksa, tšehhi ja euroopa.
Lager vs Pilsner
• Pilsner on laagriõlutüüp, mis sisaldab palju muid sorte.
• Lager on üks kahest laia õllekategooriast, teine on ale.
• Lager õlu moodustab üle 90% kogu maailmas toodetud õllest.
• Pilsneri õlut nimetatakse nii Tšehhi Vabariigi linna nime tõttu, kus seda esimest korda 1842. aastal toodeti.
• Lager on saksakeelne sõna, mis tähendab ladustamist ja Lager õlled vajavad keetmiseks mitu kuud jahutust.
• Pilsneri õlut iseloomustab pärmi aeglane käärimine mahutite põhjas.
• Pilsneri õlu on kuldset värvi ja on populaarseim õlu kogu maailmas.
