Peamine erinevus - polaarsed ja mittepolaarsed aminohapped
Aminohappeid võib polaarsete aminohapete ja mittepolaarsete aminohapetena jagada kahte rühma. Põhiline erinevus polaarsete ja mittepolaarsete aminohapete vahel on see, et polaarsetel aminohapetel on polaarsus, samas kui polaarsetel aminohapetel puudub polaarsus.
Aminohape on orgaanilised ühendid. Aminohape koosneb aminorühma (-NH 2), karboksüülrühm (-COOH), alküülrühm nagu kõrvalahel (-R) ja vesiniku aatom (H). Seetõttu moodustatakse aminohape neljast põhilisest keemilisest elemendist; C, H, O ja N. Aminohapped on valkude ehituskivid. Aminohappeid saab struktuuri, sünteesi ja omaduste, näiteks oluliste ja vähemoluliste, polaarsete ja mittepolaarsete omaduste järgi kategoriseerida erinevalt.
SISU
1. Ülevaade ja peamine erinevus
2. Mis on polaarsed aminohapped
3. Mis on mittepolaarsed aminohapped
4. Võrdlus kõrvuti - polaarsed ja mittepolaarsed aminohapped tabelina
5. Kokkuvõte
Mis on polaarsed aminohapped?
Polaarsed aminohapped on aminohapped, millel on polaarsus. Polaarseid aminohappeid võib leida kolme tüüpi: neutraalsed aminohapped, positiivselt laetud aminohapped ja negatiivselt laetud aminohapped. Polaarsetel aminohapetel, millel pole laengut, ei ole R-rühmas (külgahelas) laengut. Neid aminohappeid võib osaleda vesiniksideme moodustumisel valgu molekulides. Näiteks on selle rühma aminohapeteks seriin, treoniin, türosiin, tsüsteiin, glutamiin ja asparagiin.
Joonis 01: Aminohapete klassifikatsioon
Positiivse laenguga polaarsed aminohapped sisaldavad rohkem aminorühmi kui karboksüülrühmad. Siis muutub aminohape aluselisemaks. Nendel aminohapetel on R-rühma positiivne laeng. Selle kategooria näidete hulka kuuluvad lüsiin, arginiin ja histidiin.
Negatiivse laenguga polaarsetel aminohapetel on aminorühmadega võrreldes rohkem karboksüülrühmi. Siis muutub aminohape happelisemaks. Nende aminohapete negatiivse laengu võib leida R-rühmast. Selle rühma näidete hulka kuuluvad asparagiinhape ja glutamiinhape.
Mis on mittepolaarsed aminohapped?
Mittepolaarsed aminohapped on aminohapped, millel pole polaarsust. Seda seetõttu, et nendes aminohapetes on võrdne arv karboksüülhappe rühmi ja amiinrühmi. See muudab need mittepolaarsed aminohapped neutraalseks. Neil ei ole R-rühma eest mingit tasu.
Mittepolaarsed aminohapped on hüdrofoobsed. Mittepolaarsete aminohapete näideteks on alaniin, valiin, leutsiin, isoleutsiin, fenüülalaniin, glütsiin, trüptofaan, metioniin ja proliin.
Mis vahe on polaarsete ja mittepolaarsete aminohapete vahel?
Erinev artikkel keskel enne tabelit
Polaarsed vs mittepolaarsed aminohapped |
|
| Polaarsed aminohapped on aminohapped, millel on polaarsus. | Mittepolaarsed aminohapped on aminohapped, millel pole polaarsust. |
| Polaarsus | |
| Polaarsetes aminohapetes esineb polaarsust. | Mittepolaarsetes aminohapetes pole polaarsust. |
| Hüdrofoobsus | |
| Polaarsed aminohapped on hüdrofiilsed. | Mittepolaarsed aminohapped on hüdrofoobsed. |
| Näited | |
| Polaarsete aminohapete näideteks on seriin, lüsiin ja asparagiinhape. | Alaniin, valiin, leutsiin, isoleutsiin, fenüülalaniin, glütsiin, trüptofaan, metioniin, proliin. |
Kokkuvõte - polaarsed vs mittepolaarsed aminohapped
Aminohapped on valkude ehituskivid. Aminohapete rühmitamiseks struktuuri ja omaduste põhjal on mitu erinevat viisi. Polaarsed aminohapped ja mittepolaarsed aminohapped liigitatakse aminohappe polaarsuse alusel. Polaarsete ja mittepolaarsete aminohapete erinevus seisneb selles, et polaarsetel aminohapetel on polaarsus, samas kui polaarsetel aminohapetel polaarsus puudub.
