2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:38
Kapsas vs salat
Kapsas ja salat on kaks köögiviljasorti, mida segamini aetakse ühe ja sama asjana. Rangelt võttes erinevad nad oma omaduste poolest. Kapsas on tegelikult üks paljudest Brassica oleracea kultiveeritud sortidest. Seda iseloomustab paksude roheliste või lillade lehtede olemasolu, mis moodustavad ümmarguse südame või pea.
Teiselt poolt on salat Lactusa sativa-nimeline liittaim, millel on krõbedad ja söödavad lehed. Kapsa puhul süüakse pea tavaliselt köögiviljana, salati söödavaid lehti kasutatakse aga salatite valmistamisel.
Huvitav on märkida, et salatit kasvatatakse kogu maailmas kaubanduslikult ja selleks on vaja kerget, liivast ja niisket mulda. Salati ja kapsa vahel peetakse salatit kapsast toitvamaks, kuna selles on rohkem energiat. Arvatakse, et salat sisaldab 13 kcal energiat. See sisaldab ka süsivesikuid, rasva, valke, toidukiudaineid ja A-vitamiini.
Salat on madala kalorsusega toit ja suurepärane A-vitamiini ja foolhappe allikas. Teiselt poolt on kapsas osav toimima goitrogeenina. See blokeerib tõhusalt kilpnäärme rakkude organiseerumist. Värske kapsa mahl on peptiliste haavandite ravimisel väga soovitatav (siinse koljeri poolt). Kapsast kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks maailma erinevates paikades.
Huvitav on märkida, et kapsast kasutatakse põletiku raviks erinevates Euroopa piirkondades. See on suurepärane C-vitamiini allikas. Lisaks C-vitamiinile sisaldab kapsas väidetavalt ka aminohappeid ja paljusid põletikuvastaseid aineid. Kapsast on soovitatav kasutada ka seedehäirete ravis.
Seega on nii kapsal kui ka salatil oma meditsiiniline kasu ja on oluline lisada mõlemad oma dieeti.
Soovitatav:
Erinevus Transgeensete Ja Väljalangevate Hiirte Vahel
Peamine erinevus transgeensete ja knockout-hiirte vahel on see, et transgeensete hiirte genoomi on sisestatud võõrgeenid, samas kui knockout-hiirtel
Erinevus Tsisgeneesi Ja Intrageneesi Vahel
Peamine erinevus tsisgeneesi ja intrageneesi vahel on see, et tsisgeneesis sisestatakse geenid ilma DNA järjestust muutmata ja ge
Erinevus Tõusva Ja Kahaneva Paberikromatograafia Vahel
Peamine erinevus tõusva ja kahaneva paberikromatograafia vahel on see, et tõusev paberikromatograafia hõlmab lahusti liikumist
Erinevus DNA-RNA Hübriidide Ja DsDNA Vahel
Peamine erinevus DNA-RNA hübriidide ja dsDNA vahel on see, et DNA-RNA hübriidid on kaheahelalised nukleotiidid, mis koosnevad ühest DNA-ahelast ja ühest komplemendist
Erinevus Telstra Vahel Uue IPadi 3 Ja Galaxy Tab 8.9 4G LTE Vahel
Telstra Uus iPad 3 vs Galaxy Tab 8.9 4G LTE | Kiirus, jõudlus ja ülevaated | Täielikud tehnilised andmed Võrreldes igal juhul, kui vabastate a