Angus vs Hereford | Hereford vs Angus lihaveised võrreldes
Angus ja Hereford on kaks veisetõugu, mida kasutatakse laialdaselt veiselihatööstuses. Neil on mitmeid sarnasusi, olles samas taksonoomilises klassifikatsioonis. Erinevusi nende vahel on aga palju ja neid oleks huvitav teada. Selles artiklis käsitletakse peamisi erinevusi nende omaduste järgimisel.
Angus Karja
Anguse veised on Šotimaalt pärit lihaveiste tõug. Aberdeen Angus on veel üks sama tõu laialt levinud nimi. Šotimaal Aberdeenshire'is ja Anguses paiknenud põlisveised ristati, et arendada Aberdeen Anguse veiseid. Nad on loomulikult küsitletud, mis tähendab, et neil pole sarvi. Need on tavaliselt ühevärvilised mustad või punased ja valge udaraga. Neid punaseid ja musti angusi peetakse USA-s kaheks erinevaks tõuks ning Angus on seal populaarseim lihaveis. Kuid Angus-veistel on mõned geneetilised häired, nagu kääbus ja osteoporoos. Paljude veiseliikide ristamisel on Angus nende küsitletud geeni tõttu olnud väga oluline düstookia või poegimisraskuste vähendamiseks. Nende emased võivad elada kauem ja üks neist on elanud üle 35 aasta.
Herefordi kariloomad
Hereford on lihaveiste tõug, mis on pärit Inglismaalt Herefordshire'ist. Neid on kasutatud peamiselt lihatootmises maailma parasvöötmes ja mõõdukates piirkondades. Tavaliselt on Herefordi veistel punase ja valge karvkate. Eelkõige on tegemist punase värvusega veistega, mille peas, kaela esiosas, rinnal, sabalülis ja alaküljel on valge värv. Neil on väikesed sarved, kuid mõned on geneetiliselt muundatud, nii et neil pole sarvi. Väikesed sarved on paksud ja pea külgedelt allapoole kaardus. Herefordi veised on hästi ehitatud veised, millel on suured eesveerandid, sügav rind, lai pea ja jässakad jalad. Lisaks on nad kiiresti kasvavad, hea kvaliteediga ja maitsva lihaga loomad.
Mis vahe on Anguse ja Herefordi veistel?
· Anguse veiste päritolu on Šotimaa, samal ajal kui see oli Herefordi veiste puhul Inglismaal.
· Anguse veised on ühevärvilised mustad või punased, herefordi veistel on tavaliselt punane ja valge segakarv.
· Angusveistel on loomulikult sarved puuduvad, kuid Herefordi veistel on väikesed kaardus sarved.
· Anguse veiste veiseliha on Herefordiga võrreldes kvaliteetsem.
· Kuna herefordide karvkattel on valge värv, on nad naha pigmentatsioonide ja vähkide suhtes altimad, kuid anguse veised on paljude nende probleemide suhtes vastupidavad, kuna neil on ühevärvilised mustad või punased mantlid.
· Herefordidel on roosa silm, kuid seda on anguse veistel harva.
