Peamine erinevus tsüsteiini ja tsüstiini vahel on see, et tsüsteiin on aminohape, samal ajal kui tsüstiin moodustub, kui kaks aminohapet liituvad disulfiidsideme kaudu.
Aminohape on lihtne molekul, mis on moodustatud C, H, O, N ja võib-olla ka S-ga. Tavalisi aminohappeid on umbes 20. Kõik aminohapped on -COOH, -NH 2 rühmaga ja -H seotud süsiniku. Süsinik on kiraalne süsinik ja alfa-aminohapped on bioloogilises maailmas kõige olulisemad. Lisaks on aminohapped valkude ehituskivid. Kui kaks aminohapet moodustada üheskoos dipeptiidiga kombinatsiooni toimub -NH 2 rühma ühe aminohappe -COOH teise aminohappe. Veemolekul eemaldatakse ja moodustunud side on “peptiidside”.
