Peamine erinevus glükosüülimise ja glükosideerimise vahel on see, et glükosüülimine on protsess, mis seob süsivesikud valgu või lipiidimolekuliga, glükosideerimine aga glükosiidi moodustamise protsess.
Glükosüülimine ja glükosideerimine on elusorganismides kaks olulist protsessi. Nii glükosüülimine kui glükosideerimine hõlmavad suhkrut või süsivesikuid. Glükosüülimise ajal kinnituvad süsivesikud teiste orgaaniliste molekulidega, näiteks valkude või lipiididega, samal ajal kui glükosiidide moodustumine toimub glükosideerumisel.
