Peamine erinevus - kitiin vs tselluloos
Tselluloos ja kitiin on kaks looduses leiduvat struktuurpolümeeri. Tselluloos on polüsahhariid, mis on valmistatud D-glükoosi monomeeride lineaarsetest ahelatest. Kitiin on ka orgaaniline ühend, mis koosneb modifitseeritud glükoosmonomeeridest, mis on glükoosi derivaadid, mida nimetatakse N-atsetüülglükosamiinideks. Tselluloos on kõige levinum orgaaniline polümeer Maal. Kitiin on tselluloosil teisel kohal pärast selle arvukust Maal. Peamine erinevus tselluloosi ja kitiini vahel on see, et tselluloos on taimerakkude primaarsetes rakuseintes märkimisväärne struktuurne polümeer, samal ajal kui kitiin on seenrakkude seinas peamine struktuurne polümeer.
SISU
1. Ülevaade ja peamine erinevus
2. Mis on kitiin
3. Mis on tselluloos
4. Kitiini ja tselluloosi sarnasused
5. Kõrvuti võrdlus - kitiin vs tselluloos tabelina
6. Kokkuvõte
Mis on kitiin?
Kitiin on polümeer, mis koosneb modifitseeritud glükoosmonomeeridest, mida nimetatakse N-atsetüülglükosamiinideks. See on rikkalik struktuurne polümeer, mis on rikkuse poolest tselluloosi järel teisel kohal. Kitiini esineb seenerakkude seintel, lülijalgsete ja putukate eksoskelettides. Keemiline valem on kitiin (C 8 H 13 O 5 N) n. Albert Hofmann määras kitiini struktuuri 1929. aastal. Kitiin on hargnemata struktuuriga polüsahhariid, mis aitab tugevdada ja kaitsta organisme.
Joonis 01: Kitiini struktuur
Kitiinil on peale struktuuri- ja kaitsefunktsioonide ka mitmeid muid funktsioone. Kitiin toimib heitvee puhastamisel flokuleeriva ainena, haavade paranemise vahendina, toidu ja farmaatsiatoodete paksendaja ja stabilisaatorina jne. Kitiini kasutatakse ka värvainetes, liimides, paberi suuruse suurendamise ja tugevdamise ainetes.
Mis on tselluloos?
Tselluloos on kõige levinum orgaaniline polümeer Maal. See on polüsahhariid, mis koosneb sadadest tuhandetest lineaarsetest (hargnemata) D-glükoosi monomeeride ahelatest. See on struktuurne orgaaniline ühend. Taimede jäikuse tagamiseks võib tselluloosi tavaliselt leida taimerakkude primaarsest rakuseinast. Tselluloos on peamine struktuuriühend, mis vastutab taime lehtede, juurte ja varte tugevuse ja sitkuse eest. Ja ka vetikates ja oomütseetides leidub tselluloosi. Keemiline valem tselluloosist on (C 6 H 10 O 5) n. Ja selle isoleeris esmakordselt 1834. aastal prantsuse keemik Anselme Payen.
Joonis 02: tsellulooskiud
Kuna tselluloos on keeruline polümeer, ei suuda enamik loomi, kaasa arvatud inimene, tselluloosi seedida. Ainult taimtoidulised on võimelised oma spetsiaalsete seedekottide tõttu tselluloosi kergesti seedima. Tselluloosi süntaas on ensüüm, mis sünteesib tselluloosi taimedeks. Puit, puuvill ja paber sisaldavad palju tselluloosi. Tselluloos on meie toidus peamine kiudainete allikas, mis mõjutab inimeste tervist. Teatud bakterid toodavad tselluloosi biofilmide moodustamiseks ja rakkude agregatsiooniks.
Millised on kitiini ja tselluloosi sarnasused?
- Kitiin ja tselluloos on mõlemad valmistatud glükoosmonomeeridest.
- Mõlemad on struktuursed polümeerid.
- Mõlemad on lineaarsed polümeerid.
- Mõlemad on polüsahhariidid.
- Mõlemad moodustavad kiudu.
- Kitiin ja tselluloos ei lahustu vees.
Mis vahe on kitiinil ja tselluloosil?
Erinev artikkel keskel enne tabelit
Kitiin vs tselluloos |
|
| Kitiin on struktuurne orgaaniline polümeer, mis on valmistatud modifitseeritud glükoosmonomeeridest. | Tselluloos on struktuurne orgaaniline polümeer, mis koosneb glükoosmonomeeride lineaarsetest ahelatest. |
| Keemiline valem | |
| Keemiline valem on kitiin (C 8 H 13 O 5 N) n | Keemiline valem tselluloosi (C 6 H 10 O 5) n. |
| Polümeeri tüüp | |
| Kitiin on N-atsetüülglükoosamiini (glükoosi derivaat) polümeer. | Tselluloos on glükoosi polümeer. |
| Asukoht | |
| Kitiini leidub peamiselt seente rakuseintes ning ka lülijalgsete ja molluskite eksoskeletis. | Tselluloosi leidub peamiselt taimerakkude rakuseintes. |
| Küllus | |
| Kitiini on vähem kui tselluloosides. | Tselluloos on kõige levinum orgaaniline ühend Maal. |
| Amyl Group | |
| Kitiinil on glükoosi molekulis asendusrühmana amüülrühm. | Tselluloosil on glükoosi molekulis hüdroksüülrühm. |
| Lämmastikumolekulid | |
| Kitiini struktuuris on lämmastiku molekulid. | Tselluloosi struktuur ei sisalda lämmastikku |
| Kõvadus ja stabiilsus | |
| Kitiin on kõva ja stabiilne kui tselluloos. | Tselluloos on vähem kõva ja stabiilne kui kitiin. |
Kokkuvõte - kitiin vs tselluloos
Kitiin ja tselluloos on kõige rohkem struktuurseid orgaanilisi polümeere, mida leidub Maal. Tselluloos on taimerakkude rakuseinte peamine ühend. Kitiin on lülijalgsete seente ja eksoskelettide rakuseinte peamine ühend. Tselluloos on D-glükoosi monomeeridest koosnev polümeer. Kitiin on N-atsetüülglükosamiini pikk polümeer. Nii kitiin kui ka tselluloos on organismide tugevuse ja kaitse seisukohalt olulised. Mõlemad ühendid ei lahustu vees. See on kitiini ja tselluloosi erinevus.
Laadige alla kitiin vs tselluloos PDF-versioon
Selle artikli PDF-versiooni saate alla laadida ja kasutada võrguühenduseta eesmärkidel, nagu tsiteeritud. Palun laadige siit alla PDF-versioon Kitiini ja tselluloosi erinevus