Peamine erinevus retinüülpalmitaadi ja retinooli vahel on see, et retinüülpalmitaat on A-vitamiini vorm; see on retinooli ja palmitiinhappe reaktsioonil moodustunud ester. Vahepeal on retinool A-vitamiini puhtaim vorm.
A-vitamiin on rasvlahustuv toitaine. See on orgaaniline ühend, mis sisaldab retinooli, retinoehapet ja provitamiini A ühendeid, näiteks retinüülpalmitaati. A-vitamiin on hädavajalik hea nägemise, naha, hammaste ja luustiku ning immuunsüsteemi säilitamiseks. Pealegi on A-vitamiin antioksüdant. See hoiab ära rakke kahjustavate vabade radikaalide tekke ja parandab ka meie nahka. Retinüülpalmitaat ja retinool on A-vitamiini kaks vormi. Need on retinoidid. Retinool on A-vitamiini puhtaim vorm, mis on tugevam kui retinüülpalmitaat.
