C-vitamiin vs C-ester
C-vitamiin on vees lahustuv vitamiin, mida ei saa inimese kehas sünteesida. Seega on see liigitatud oluliseks vitamiiniks ja seda tuleks toidus täiendada. C-vitamiin on paljude võtmemolekulide, näiteks kollageeni, karnitiini ega epinefriini jne eelkäija. Molekul toimib ka tõhusa antioksüdandina, kaitstes elutähtsaid molekule nagu valke, süsivesikuid, lipiide ja nukleiinhappeid vabade radikaalide ja reaktiivse hapniku mõju eest. liigid.
Toidulisandeid on saadaval erinevates sortides, estervormid on kõige levinumad. Ester C on C-vitamiini kaltsiumestri patenteeritud vorm. Seda toodetakse puhverdades askorbaati kaltsiumiga. Estri vormid erinevad biosaadavuse, efektiivsuse jne poolest. Rasvlahustuv C-vitamiini ester erineb estrist C. Muutuva keskkonna ja toiduharjumuste tõttu on looduslikest allikatest pärineva C-vitamiini kättesaadavus drastiliselt vähenenud. C-vitamiini ei ladustata inimkehas korralikult ja seetõttu on toidulisandite tarbimine optimaalse tervise tagamiseks hädavajalik.
C-vitamiin
Inimese keskmine toitumine koosneb ainult 1/100 C-vitamiini kogusest, mida loomad teevad oma kehas ja ka seedimise käigus soolestikus eksivad. Äge C-vitamiini puudus põhjustab kollageenipuudust ja põhjustab skorbuuti. Enamik inimesi kannatab kroonilise puuduse all, mille tagajärjeks on aterosklerootilised naastud. Vitamiin on kofaktor, mis on vajalik teatud võtmeensüümide aktiivsel kujul säilitamiseks. Üks selline on kollageeni tootmiseks vajalik prolüülhüdroksülaas.
C-vitamiin ehk L-askoobhape on looduslikult saadaval olev vitamiin, mida leidub värsketes puu- ja köögiviljades. Loomadel askorbiinhappe tootmise protsessis osaleb neli ensüümi. Primaatidel on kahjustatud neljanda ensüümi geen, mis muudab gulonolaktooni askorbiinhappeks. Askorbiinhape on kõigi maa eluvormide peamine kaitse reaktiivsete hapnikuliikide ja vabade radikaalide eest. Seega on C-vitamiin meie toidus oluline koostisosa. Funktsioonid, mida see meie kehas täidab, on suured ja hõlmavad enamikku elundisüsteeme.
C-vitamiin imendub imetaja soolestikus halvasti ja seda ei saa puuduse kompenseerimiseks sünteesida. Vitamiin ei ole toksiline, välja arvatud seedetrakti häired, mis mõnedel inimestel ilmnevad suurtes annustes harva. On tehtud uuringuid, mis toovad esile C-vitamiini üleannustamise kõrvaltoimed nagu neerukivid, vitamiini B12 halvenenud imendumine, raua liigne imendumine, rakukahjustused jne. Kuid ühelgi neist ei olnud piisavalt andmeid ega analüüse, et mõjusid kahtlemata tõendada.
Ester C
Ester-C on kaltsiumaskorbaadi patenteeritud vorm. Tootmisprotsess hõlmab askorbiinhappe puhverdamist kaltsiumiga. C-vitamiini vormil on suurem biosaadavus.
Süsteem suudab efektiivselt kasutada antud annuse suuremat protsenti, võrreldes tavalise askorbiinhappega. Ester C on pH suhtes neutraalne toode, sisaldab C-vitamiini metaboliite, mis on looduslikud ja hõlbustavad kiiret imendumist. Estri C bioloogilised funktsioonid on samad kui C-vitamiinil. See täidab peaaegu kõiki peamisi funktsioone, nagu naha, liigeste ja nägemise kaitse, antioksüdatiivsed omadused jne. Peamine eelis on see, et estri C biosaadavus on umbes kolm kuni neli korda suurem kui normaalne C-vitamiin ja seega vajadus väiksemate annuste järele.
On teatud puudusi. Inter Cali estri C tootmise meetod hõlmab askorbiinhappe kuumutamist, mille tulemuseks on dehüdroaskorbaadi (DHA) tootmine. Normaalsetes rakkudes vajati DHA normaalseks toimimiseks tagasi askorbaadiks. Kuid hiljutised uuringud näitavad, et DHA suudab kaitsta mitokondrite genoomi, kuna nad võivad siseneda mitokondrite membraani. Samuti takistab vere aju barjäär askorbaadi sisenemist ajukudedesse, samas kui DHA võib siseneda GLUT-i transportijate kaudu ja muunduda ajus normaalseks toimimiseks tagasi askorbaadiks. Seetõttu leitakse, et DHA-d kaitsevad neuronaalset koe isheemilise insuldi eest. Sellel on ka tugev viirusevastane toime.
C-vitamiini ja estri C erinevus
1. Biosaadavus - C-vitamiinil on madalam biosaadavus võrreldes Ester C-ga.
2. Kulu -Ester C on C-vitamiiniga võrreldes suhteliselt kulukam.
3. Bioloogiline funktsioon - nii C-vitamiin kui ka ester C täidavad bioloogilisi funktsioone ilma oluliste erinevusteta.
4. Allikas - C-vitamiini on loomulikult saadaval värsketes puu- ja köögiviljades, samas kui ester C nõuab patenteeritud tootmisprotsessi, mis on seotud kuluteguriga.
5. Koostisosad - C-vitamiin sisaldab ainult looduslikku L askorbiinhapet, samas kui estris C on jälgi dehüdroaskorbaadist, kaltsiumtreonaadist, leksonaadist ja ksülonaadist.
6. Imendumine - mõlema molekuli imendumises pole olulist erinevust.
7. Eritumine - mõlemad erituvad ilma kiiruse ja ainevahetusprotsessi eriliste erinevusteta.
8. Annustamine - C-vitamiini optimaalse tervise ja biosaadavuse säilitamiseks on vaja suuri annuseid, kuid suurem annus mõjutab antikoagulante nagu varfariin ja mõned laboratoorsed testid.
9. Ohutus - C-vitamiini üleannustamine on näidanud selliseid sümptomeid nagu kõhulahtisus. Ester C on kemoteraapiaga patsientidel vastunäidustatud
Järeldus
Võrreldes kõiki ravimi põhiomadusi, nagu imendumise, ainevahetuse ja eliminatsiooni parameetrid, on mõlema toote jaoks plusse ja miinuseid. Ideaalne valik sõltub vajalikust tarbitavusest, mida meditsiinitöötaja teie toidumudeli ja vanuse põhjal analüüsis. Looduslik C-vitamiin on ohutu toidulisand. Estrit C tuleks kasutada rasketel juhtudel, kui seedetrakti probleemid on intensiivsed ja vajavad homöostaatilise taseme kiiret kasvu. Nii C-vitamiin kui ka C-ester on osutunud efektiivseks aterosklerootiliste kahjustuste korral LDL-de vastu.
