Peamine erinevus - risoom vs mugul
Nii risoom kui ka mugul on kahte tüüpi spetsialiseeritud varred, mis sisaldavad tüvekudesid nagu ksüleem (juhib mineraale ja veetransporti taimes) ja floem (juhib toidutransporti taimes), kuid nende vahel on mõningaid erinevusi nende välimuse ja kasvu. Kuid nii risoomidel kui ka mugulatel on kulinaarne väärtus ja neid tarbitakse tavaliselt toores või keedetud kujul. Kui vaatleme risoomi ja mugula peamist erinevust, on risoom maa-alune põhivars, mis kulgeb horisontaalselt pinnase pinnale, samas kui mugul võib olla varre maa-aluste harude või maa-aluste juurte tipp, mis hoiab toitu tärklise kujul.. Mugulad jagavad risoomidega palju sarnasusi, kuid neil on siiski mõningaid selgeid erinevusi. Selle artikli eesmärk on tuua välja risoomi ja mugula erinevad omadused.
Mis on risoom?
Kogu risoomi põhivars on maa all ja see kasvab horisontaalsuunas, levides ühelt taimelt teisele. Tavaliselt võib risoom lebada mullapinnal või vahetult mullapinna all. Risoomide tegelik välimus ja korraldus võivad taimeti erineda. See loob õhuharusid, mis tulevad fotosünteesiks perioodiliste intervallide tagant, ning saadab sageli oma sõlmedest juuri ja võrseid. Risoomid on tuntud ka roomavate pookealuste või pookealustena. Risoom võib talletada tärklisi, valke ja muid toitaineid, mis muutuvad taimele kasulikuks, kui drastilistes kliimatingimustes tuleb luua uusi võrseid. Seda protsessi tunnustatakse ka vegetatiivse paljunemisena. Kurkum, ingver, spargel ja kanna on parimad risoomi näited.
Mis on mugul?
Mugul on modifitseeritud, suurenenud taimeosa, mis hoiab toitu peamiselt tärklise kujul, mida kasutatakse uuendamiseks, kasvamiseks ja / või paljundamiseks. Mugulaid saab määratleda kui vartest või juurtest tuletatud struktuure. Seetõttu on olemas kahte tüüpi mugulaid, sealhulgas varre- ja juuremugulad. Kartul on parim varsimugula näide. Kartulites varre maa-aluste harude ots hoiab toitu tärklise kujul. Bataat on juuremugulate parim näide, kus õõnestusjuur hoiab toitu tärklisena. Kuigi muguljuured on sarnased tüvemugulatega, on need tegelikult laienenud juured. Mugulad kasutavad taimi halbade ilmastikutingimuste, näiteks talviste või kuivade kuude üleelamiseks, energia ja toitainete tarnimiseks taastekasvuks järgneval kasvuperioodil ja mittesugulise paljunemise allikana.
Mis vahe on risoomil ja mugulal?
Risoomi ja mugula mõiste
Risoom: risoom on pidevalt kasvav horisontaalne maa-alune vars, mis ajapikku ajab välja külgmised võrsed ja juhuslikud juured.
Mugul: mugul on palju paksenenud varre maa-alune osa.
Risoomi ja mugula erinevused võib jagada järgmistesse kategooriatesse. Nemad on;
Kasvuharjumus
Risoom: risoomid kasvavad horisontaalselt.
Mugulad: mugulal ei ole hästi korrastatud / korrastatud kasvuharjumust, samuti pole neil standardset kuju.
Morfoloogilised tunnused
Risoom: mugula sõlmed võivad selle sõlmedest välja arendada juuri ja võrseid. Selle morfoloogia sarnaneb inimese sõrmedega ja see ei ole suurem kui mugulad.
Mugulad: mugula sõlmed võivad areneda nii juurteks kui ka varteks. Mugulal on kõik normaalse varre osad, sealhulgas sõlmed ja internoodid. Mugulad on tavaliselt ovaalse, ümmarguse või koonusekujulised ning nende mõõtmed on suuremad kui risoomid.
Tüüpiline taimeosa
Risoom: risoom on maa-alune vars
Mugulad: mugul on varre või maa-aluse juure maa-alused oksad
Tärklise koostis
Risoom: risoom sisaldab mugulatega võrreldes vähest tärklisesisaldust.
Mugulad: üldiselt on mugulates palju tärklist.
Risoomi ja mugula tüübid
Risoom: Risoomides ei leidu domineerivat klassifikatsiooni.
Mugulad: kahte tüüpi mugulad; varre- ja juuremugulad. Tüvemugul on maa-alune laienenud vars. Kartul, mugulbegoonia, jamss ja tsüklamen kasvavad tavaliselt tüvemugulatena. Mugulajuur ehk juuremugul on modifitseeritud horisontaalne juur. Seetõttu on see päritolult erinev, kuid funktsiooni ja välimuselt sarnane varre mugulaga. Mugulate juurte hulka kuuluvad näiteks maguskartul, maniokk ja daalia.
Risoomi ja mugula näited
Risoom: Bambus, Veenuse kärbsepüünis, hiina latern, lootos, läänemürk-tamm, humal, spargel, ingver, iirised, maikelluke, kanuud ja sümpaatilised orhideed, kurkum, galangal, Alstroemeria, Johnsoni muru, bermuda rohi, lilla pähklipuu ja sõrmejuur
Mugulad: kartul, maguskartul, jamss, mugulbegoonia, porgand, taro, maniokk ja daalia, tsüklamenid, kaltsiumid, oksalid ja anemoonid
Kokkuvõtteks võib öelda, et nii risoom kui ka mugulad on toiduainete hoidmiseks kohandatud taimede maa-alused osad. Põllukultuur elab üle ebasoodsate hooajaliste tingimuste ja need tagavad toiduvarud, mis võimaldavad taimel kiiret kasvu, kui tingimused on soovitavad. Risoomide kõige märgatavam eristav tunnus on siiski nende kasvuharjumus; nad kasvavad mullas horisontaalselt.
