Peamine erinevus kaunviljade ja ubade vahel on see, et "kaunviljad" on üldtermin, mida kasutatakse teatud taimerühma tähistamiseks, samas kui oad on kaunviljade alamkategooria.
Dieedi kontekstis on olulised oad, herned ja läätsed. Nad kuuluvad roheliste köögiviljade perekonda, mida nimetatakse kaunviljadeks. Seetõttu on nende kaunviljade tarbimine elutähtis, et püsida vormis ja tervislik. Kaunviljades on palju kiudaineid, süsivesikuid, valke ja mineraale (kaalium ja magneesium). Need on äärmiselt madala rasvasisaldusega ja neid võiks tarbida odava toiduainena. Oad on kaunviljade tüüp. Kuid kõik kaunviljad ei ole tingimata oad, vaid kõik oad on kaunviljad.
