Peamine erinevus - boolus vs chyme
Boolus on toidusegu, mis moodustub suus pallina, samas kui chyme on maos moodustunud vedel tahke segu. See on peamine erinevus booluse ja chyme'i vahel.
Allaneelatud toit omastatakse seedetraktist ja see läbib erinevaid seedimistoiminguid erinevate ensüümide osalusel. Kergeks seedimiseks valmistatakse allaneelatud toidust sellised segud nagu boolus ja chyme. Boolus moodustub suus sülje ja muude vedelike segamisel. Küüm moodustub maos, mis segatakse soolhappega. Boolus on oma olemuselt leeliseline ja chyme happeline.
SISU
1. Ülevaade ja peamine erinevus
2. Mis on boolus
3. Mis on chyme
4. Booluse ja chyme'i sarnasused
5. Kõrvuti võrdlus - boolus vs chyme tabelina
6. Kokkuvõte
Mis on boolus?
Boolust defineeritakse kui toidu segu, mis moodustub bukaalses õõnes (suus) palli kujul, mis on segatud sülje ja ensüümidega. Booluse pH on leeliseline, kuna see on avatud ja segatud süljega. Allaneelatud toit satub kõigepealt põskkoopasse. Suuõõnes seedub toit närimise teel ja keele toimel mehaaniliselt. Seejärel segatakse see süljega pallikujuliseks seguks, mida nimetatakse booluseks.
Joonis 01: boolus
Sülg sisaldab seedeensüüme, nagu sülje amülaas (ptüaliin), lipaas ja lüsosüüm. Lüsosüüm sisaldab antibakteriaalseid omadusi. Lipaas hõlmab lipiidide emulgeerimist ja sülje amülaas muudab tärklise maltoosiks. Sülje põhiülesanne on pH niisutamine ja puhverdamine. Peale seedeensüümide sisaldab sülg vett ja lima, mis lisatakse boolusele, et lagundada söödud toit keemiliselt ja hõlbustada neelamisprotsessi peristaltika kaudu.
Mis on chyme?
Küüm on määratletud kui aine, mis on maos pooltahke olekus. Chyme moodustub booluse lagunemisel ja see koosneb osaliselt või täielikult seeditud toidust, soolhappest, veest ja erinevatest seedetrakti maoensüümidest. Chyme'i pH on happeline, kuna see puutub kokku vesinikkloriidhappega. Osaliselt seeditav toit sisaldab süsivesikuid ja valke.
Chyme võib sisaldada ka erinevaid rakke, mis lisatakse närimiseks ja neelamiseks boolusele suust ja söögitorust. Sõltuvalt toidu tüübist on chyme'i moodustumine ja chyme kokkupuuteaeg maos erinev. Kui allaneelatav toit sisaldab palju rasvu ja valke, on moodustunud chyme õlise iseloomuga.
Joonis 02: mao seedimine
Toidu osaline füüsiline seedimine põhjustab chyme'i moodustumist seedimata toidu tükkidega. Need toidutükid jäävad maos pikemaks ajaks. Peale toidutüübi määravad chyme kvaliteedi, näiteks hormoonide tase, alkoholi ja tubaka tarbimine organismis, samuti krooniline stress, vähesed muud tegurid.
Millised on booluse ja chyme'i sarnasused?
- Nii boolus kui ka chyme on saadud allaneelatud toidust.
- Mõlemad esinevad seedetraktis.
- Mõlemad on toidu seedimise etapid.
Mis vahe on booluse ja chyme'i vahel?
Erinev artikkel keskel enne tabelit
Boolus vs chyme |
|
| Boolust määratletakse kui toidu, sülje ja ensüümide segu, mis pärast närimisprotsessi moodustub bukaalses õõnes (suus) pallikujuliseks. | Chyme on määratletud kui pooltahke aine, mis moodustub maos olevast boolusest. |
| Allikas | |
| Toit on allikas, kus see booluseks muudetakse. | Boolusest saab chyme. |
| Konversiooni asukoht | |
| Toidu muundamine booluseks toimub suus. | Boolus muundatakse chyme'iks maos. |
| Kokkupuude | |
| Boolus puutub kokku süljeensüümidega. | Chyme puutub kokku vesinikkloriidhappe ja maoensüümidega. |
| Kokkupuute asukoht | |
| Boolus on suus avatud. | Chyme puutub kokku maos. |
| Keemiline olemus | |
| Boolus on oma olemuselt leeliseline. | Chyme on oma olemuselt happeline. |
| Keemilise iseloomu tegurid | |
| Süljeensüümid muudavad booluse aluseliseks. | Vesinikkloriidhape muudab chyme happeliseks. |
| Konversioonini viivad tegurid | |
| Hammaste ja sülje toimimine muudab toidu booluseks. | Maoensüümide ja HCL-i toimed muudavad booluse chyme'iks. |
| Saidile sisenemine pärast moodustamist | |
| Boolus siseneb maosse. | Chyme siseneb peensoolde. |
| Kaasatud ensüümid | |
| Booluse moodustumisel osalevad süljeensüümid, näiteks amülaas, lipaas. | Maoensüümid, nagu pepsiin, trüpsiin, hõlmavad chyme'i moodustumist. |
Kokkuvõte - boolus vs chyme
Söödud toit läbib seedetraktis erinevaid seedimistoiminguid. Toit lagundatakse, toitained imenduvad ja jäätmed väljutatakse kehast. Kogu protsessi käigus muutuvad allaneelatud toidud seedimiseks lihtsaks erinevateks etappideks. Boolus ja chyme on kaks rada läbivat toitu. Boolus moodustub suus sülje ja muude vedelike segamisel. Boolus on sülje ja muude põhiensüümide tõttu leeliseline. Küüm moodustub maos. Chyme koosneb HCL-st ja teistest maoensüümidest, mis on happelised. Seega on chyme happeline. See on booluse ja kimmi erinevus.
