Segatud vürts vs maitseaine
Segatud vürts ja maitseaine on terminid, mis on mõne inimese jaoks oma konnotatsiooni tõttu väga segased. On palju inimesi, kes mõtlevad rohelisest maitsest koosnevale keedule, kui nad kuulevad sõna piment, samal ajal kui segatud vürts on mõiste, mis meenutab mõnele maitseainete segu. Selles artiklis uuritakse lähemalt nende kahe mõiste tähendust, et nende erinevustega välja tulla.
Maitseaine
Piment ei ole midagi, mis sisaldab palju vürtse, vaid üks vürts, mis on saadud Pimenta dioica-nimelise taime viljast. Tegelikult on taime vili küps ja roheline, kuid kuivatatud, et värvuselt muutuks pruuniks. Vürtsile anti nimi maitseaine, kuna see sisaldab vürtside armeid nagu nelk, muskaatpähkel ja kaneel.
Segatud vürts
Segatud vürts, nagu nimigi ütleb, on vürtside segu, mis sisaldavad kaneeli, kõiki vürtse ja muskaatpähklit, ehkki see võib sisaldada paljusid muid vürtse.
Mis vahe on segatud vürtsil ja maitseainel?
• Piment on üks vürts, segatud vürts aga vürtside segu.
• Piment on kuivas kliimas kasvava taime vilja, kuigi see on Mehhikos ning mujal Põhja-Ameerikas ja Kesk-Ameerikas.
• Inimesed lähevad segadusse maitseaine ja segatud vürtside sarnaste aroomide tõttu
• Maitseainet nimetatakse ka Jamaica Pepperiks.
• Selle põhjuseks on kombineeritud maitsed ja lõhnad.
• Vürtsisegu sisaldab piprakaitset ja see on paljude teiste vürtside koostisosa.
• Vürtsisegu võib sisaldada segu kindlas vahekorras.
• Maitseainet ei saa asendada segatud vürtsiga.
