Looduslik vs orgaaniline | Looduslik vs orgaaniline toit
Paljude viidete kohaselt on looduslike ja orgaaniliste toiduainete vahel oluline erinevus. Mõni aga usub, et mõlemad tähendavad sama. On tõsi, et kõik looduslikud toiduained on orgaanilised, kuid see ei tähenda, et mahetoidud oleksid looduslikud. Selles artiklis kavatsetakse arutada nende kahe toote erinevusi. Alustuseks on nende kahe tootmisprotsessid täiesti erinevad, nagu näitab loodusliku toidu nimetus.
Loomulik
Termin looduslik tähendab, et need on looduslikult toodetud ja minimaalselt töödeldud toidud. Loodusliku toidu oluline omadus on see, et see ei sisalda valmistatud koostisosi, nagu sissetoodud hormoonid, antibiootikumid, magusained, värvained ja lõhna- ja maitseained. Kuna looduslik toit on looduse saadus, on see tegelikult kingitus. Seetõttu ei pea see vastama tunnustatud sertifitseerimisnõukogu kehtestatud standarditele. Enamik standardeid põhinesid siiski looduslikel toidu koostisosadel. Inimesed eelistavad tavaliselt looduslikku toitu, sest nende arvates võib liigne töötlemine mõnikord toote toiteväärtust häirida. Loodusliku toidu veesisaldus on kõrge ja saadaval peaaegu kogu riigis. Kuna see ei hõlma töötlemist või on minimaalne, ei ole nende säilivusaeg pikk.
Orgaaniline
Orgaanilised toidud valmistatakse toote kvaliteedi parandamiseks kasutades tänapäevaseid tehnikaid ja sünteetilisi kemikaale. Mahetooted peaksid enne avalikkuse tarbimiseks jõudmist sertifitseerimiseks läbima spetsiaalsed asutused. Ainult juhul, kui standardid on täidetud, võib toode jõuda avalikkuse ette. Lisaks on märgistamine veel üks oluline samm, mida kaaluda, kuna see hõlmab iga valitsuse või valitsuste volitatud esindajate mõningaid olulisi reegleid ja määrusi. Nõudlus orgaanilise toidu järele on aga kõrge toitainesisalduse tõttu järjest suurem. Mahetoit võiks anda kindluse sisu, valmistamise ja kõlblikkusaegade kohta. See on tarbijale mugav ka hõlpsasti käsitsetava kujundusega. Orgaanilised toidukaubad pole aga saadaval kõikjal, vaid superturgudel või ainult tunnustatud poodides. Tavaliseltmahetoitudel on pikk säilivusaeg.
Mis vahe on looduslikul ja mahetoidul?
• Tootmisetapil on tohutu erinevus looduslike ja orgaaniliste toitude vahel, olles vastavalt looduslikud ja kunstlikud.
• Looduslikud tooted ei sisalda kunstlikke hormoone, maitse- ja magusaineid, samas kui mahetoodetes on see vastupidi.
• Looduslik toit ei pea vastama standarditele, kuid mahetoit peab vastama standarditele.
• Mahetoodete tootjad peaksid märgistamisel järgima reegleid ja eeskirju, kuid mitte looduslike toiduainete tootjad.
• Inimesed eelistavad rohkem looduslikele toitudele kui mahetoodetele, kuna nende arvates võib töötlemine ületada toote toiteväärtust.
• Mahetoidul on pikem säilivusaeg kui looduslikul toidul.
• Looduslikke toite on saadaval rohkemates kohtades, võrreldes mahetoidu kättesaadavusega.
