Hoagie vs Sub
Ühest riigist on raske leida nii palju erinevaid nimesid sisaldavat toiduaineid kui USA-s liha täidisega võileib. Need nimed kajastavad selle riigi piirkonda, kust nad pärit on. Võileivad on tuntud kui Grinders New Englandis, Po Boys New Orleansis, Subs New Yorgis ja Californias ning Hoagies New Jersey osariigis Philadelphias. On ka kangelasi, torpeedosid, kiilu ja isegi vaeseid Poisse. Hoagie ja Sub on põhimõtteliselt samad võileivad, mida tuntakse erinevate nimedega. Nende nimede päritolu tekitab huvitavaid lugusid. Vaatame lähemalt sub ja hoagie päritolu.
Hoagie
Pole vaidlust selle üle, milline riigi osa vastutab võileiva nime hoagie populariseerimise eest. Philadelphias asus laevatehas, tuntud kui Hogi saar, kus I maailmasõja ajal teostati laevavrakke ja kõigile seal töötavatele meestele pakuti erinevaid toite. Kasutusele võeti spetsiaalne võileib, mis sisaldas kahte liha koos salatite ja juustudega kahe leivaviilu vahel ning millele anti nimi Hog Islandi võileib, mis muutus hiljem lühinimena Hoagie'ks. Teine lugu ütleb, et 20. sajandi alguses liha ja küpsiseid müüvad tänavakaupmehed said kätte pinafore, mis oli pagaritöökodade toodetud pikk leib ja müüs selle pärast antipasto salatiga täitmist. Neid kutsuti hoagideks.
Alam
Allveelaevad olid I maailmasõja ajal tõmbekeskuseks ja inimesed olid nende pärast hullud. Restoranid, kus teenindati suurt hulka Charlestowni mereväe õue lähetatud mereväelasi, püüdsid nende tähelepanu köita, nimetades nende võileiba Sub-nimeliseks. Leib lõigati selleks, et võileib näeks välja nagu tõeline alamosa. Teine teooria viitab sellele, et Sub-võileivad võttis kasutusele Itaalia immigrant, kes müüs oma poes toidukaupu.
Mis vahe on Hoagie ja Sub vahel?
• Sub on valmistatud pika ja õhukese kukliga, hoagie aga paksude leivaviiludega.
• Nimi hoagie sai alguse Philadelphias, nimi Sub on lühike allveelaevade vorm ja see pärines New Jerseyst.
